맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은 참치 회와 참치 초밥을 잘하는 집이 있어 목동에 다녀 왔는데여.. 이미.. 참치 매니아들 사이에서 유명한, 참치초밥 전문점 이라고 합니다. 찾아가시는 길 지하철 5호선 오목교역 2번출구로 나오신 후 사선방향.., 현대백화점 쪽으로 건너갑니다. 그리고 다시 목동 S..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 많은 분들이 좋아하는 초밥,. 그 중에.. 참치 뱃살로 만든, 도로초밥을 많은 분 들이 좋아 하시더라구여.. 많은 분들이 좋아하는, 그 도로초밥을 맛있게 하는 곳 이 있어.. 방문 해 봤습니다. 오늘 가려는 곳은 도로 초밥으로 유명한 은행골 이라는 곳으로 마포점을 찾아 가..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 일요일 오후 좋은 분들과 함께.. 입에 살살 녹는다는 참치초밥을 먹으러 은행골 마포점을 향합니다. 인터넷 상에서 입 소문으로 유명해진 은행골은 4년전.. 구로 본점에서..처음 문을 열었으며... 그 곳에서 실장님으로 계시다가 마포에 오픈 한...점장님은 요식업 20년 경..

입 안에 넣으면 샤르르 녹는, 환상적인 참치 초밥 -은행골 마포점 prologue 참치 (참 다랑어)는.. 동등한 조건일 시.. 크기가 큰게 좋은 것이며... 여러 지역의 참다랑어 중... 북 태평양 참 다랑어가 ,,제일 좋지만..조류땜에..어업이 힘들어.... 참 다랑어는 그물이 아닌, 낚시로 조업을 한답니다. ^^;; 남 태평..