맛있는 탐구생활

안녕하세요 맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다. 영동 떡볶이가 2023년 9월 23일 (어제) 역삼동에서 영업 종료 했습니다. 지난 수요일에 이제 문을 닫는다고 한 번 얼굴 보자고 저에게 연락주셔서 다녀 왔네요 할머니께서 좋아하시는 연희동 떡의 미학 두텁떡을 사 들고서 대한민국 원탑이라 해도 과언이 아닐만큼, 달콤 매콤 감칠맛이 잘 어우러지고 특유의 풍미가 있는 깔끔한 떡꼬치는 채소 등을 갈아만들고 자식에세 해주던 돼지불고기 양념으로 시작한 최고의 옛날 떡볶이“ 도 먹어봤네요. 과거 종로 화신백화점 앞에서 큰 규모의 '송아지 다방'을 운영하시면서 대학교 교수들, 신민당 있던 시절의 김두한, 20대 시절의 텔런트 이순재 선생님등을 손님으로 맞이하시다가 10.26사건이 터지고 은헹에 돈이 융통이 안 돼 하시던 ..

방송 출연 안 하는 리얼 찐 숨은 맛집인 역삼동 옛날 딱볶이집인 영동 떡볶이 ver.3 요약본을 유튜브에 올렸습니다. https://youtu.be/oVBqZFgM7eI 대부분의 사람들은 한 두번 먹어보고 그 곳에 대해 이러쿵 저러쿵 평가하고 이야기하고 방송 또한 모든 것을 알고 있다고 말하지만, 저는 예전부터 그러한 행동을 별로 선호하지 않습니다. 사실 떡볶이에 변수가 많다는 것을 알고 있고 또한, 만드시는 분들 나름의 사연이 있다는 것도 알고 있기 때문입니다. 여러분들은 당신의 입 맛을 믿으시나요? 저는 아닙니다. 항상 제 입맛을 의심하고 제 떡볶이 지식에 대해서도 의심하고 확인합니다. 한 예로 몇 년 전, 제가 주인공으로 방송 출연 당시 제가 언급한 말에 대한 책임감 때문에 몇 년 동안 가지 않았던..

이번 유튜브 영상의 오디오에 문제가 있어 다시 올렸습니다. 죄송합니다. (__) 저를 아시는 분은 아시겠지만, 먹방이 아닌, 떡볶이 다큐멘터리 영상으로 하나의 떡볶이 기록을 남기는 작업이기 때문에 조금 느리게 걷고 있습니다. 양해 바라겠습니다. 영동떡볶이는 83세 주인할아버지와 81세 주인할머니께서 운영하고 계시는 41년 전통 떡볶이집입니다. 과거 이 두 분의 음식을 (국회의원) 김두한, 20대 시절의 이순재 선생님, 여운계 선생님, 고려대학교 초대 총장 님들이 드셨는데요, 그 동안, 여러 방송 거절로 방송에 한 번도 소개 안 된 영동 떡볶이는 유치찬란이 집필한 떡볶이 책에도 실렸을 정도로 "찐 숨은 떡볶이 맛집"이고 진짜 옛날 떡볶이로 유명한 곳입니다. 덜 맵고, 덜 달고, 덜 자극적인데 깊은 맛을 느..