떡볶이는 세월의 흐름에 따라 변하고 있어..삼청동 퓨전 떡볶이 -도토리 prologue 떡볶이의 시초는 문헌에 의하면, 17세기 무렵 파평 윤씨 종가에서 떡과 쇠갈비를 간장에 볶은것을 시초로.. 맛이 너무 좋아 궁중에까지 소개되었다는.. 임금님이 정월에 즐겨먹던, 귀한 음식인.. 궁중떡볶이로 알려졌 듯, 양반음식으로 알려져 있으며 누구나 당연히.. 그렇다고 알고 있습니다만, .. 떡볶이 2011.04.13