부드러운 꽈배기와 담백한 만두맛에 놀랬다.-생활의달인의 꽈배기 최강달인 prologue 재래라는 말은 예전부터 전해 내려온다는 뜻으로 과거 마을의 중심 상권이었던 장터가 70년대 말, 현대화된 대규모 유통점이 들어선 이후 유통점과 비교해 재래시장으로 표기된데서 유래한 것이라고 합니다. SSM(기업형 슈퍼마켓)으로.. 동네 슈퍼가 설자리가 없어지고... 대형유통업체들로 인해.. 떡볶이外 2010.03.21
한번 먹으면 멈출수 없는, 중독성이 강한 매운 떡볶이-장수만두 prologue 어느순간 부터..우리들은 매운 맛을 즐겨먹게 되었지만, 사실..매운 맛은 3대 함흥냉면집, 5대 김치찌개집에서 알 수 있듯이.. 현대인의 주류 맛은 절대 아닙니다. 그 모든 집들의 공통점은 요즘 사람들은 매운 맛을 잘 못먹는다며... 예전과 달리 덜 맵게 만들고 있습니다. 서울 사람들의 입 맛의 .. 떡볶이 2010.02.22