(청개구리 분식 명태채 김밥 또 다른 이야기) 생활의달인 대한민국 최고의 분식 전설 편. 2017 올해의 분식달인 TOP5 김천 김밥의 달인 (+면볶이) 프롤로그 우리들은 여러 음식을 통해 다양한 맛을 즐기고 있지만, (외식문화의 발달과 산업화로) 획일화된 맛에 익숙해지고 있습니다. 또한, 단 맛. 쓴맛. 신맛. 짠맛. 감칠맛. 담백한 맛 등 다양한 맛 중에 유독 외면당하는 것이 짠맛. 많이 먹으면 건강에 해롭다는 상식과 선입견에 짠맛.. 떡볶이 2017.10.02
(방송 최초 공개) 생활의 달인에 소개된 숨은 맛의 달인. 28년 전통 김천 분식집 명태채 김밥과 면볶이 -청개구리 분식 안녕하세요. 유치찬란입니다. '청개구리 분식'은 2017년 4월 10일 생활의 달인 숨은 맛의 달인 편에서 소개된, 김천 모암동에 위치한 28년 전통의 분식집입니다. 영광스럽게도 생활의 달인 피디님과 중식 4대문파 김 순태 선생님과 함께 며칠 전에 방문 다녀왔습니다. 2017년 4월 4일. 4월 8일 .. 떡볶이 2017.04.10
(김천 명물 명태 채 김밥. 통깨 대파 떡볶이와 면볶이) 27년 전통 경북 김천시 모암동 분식집을 가봤더니 -청개구리 분식 안녕하세요. 유치찬란입니다. ' 청개구리 분식' 은 27년된 경북 김천시 모암동의 대표적인 분식 집입니다. 그 곳에서 판매하는 통깨 대파 떡볶이와 (깨파) 면볶이 맛이 궁금해 다녀왔습니다. 2016년 11월 16일 방문하다. 김천 모암동 우체국 바로 옆에 위치해 있었습니다. (4년 전, 인근 지역의.. 떡볶이 2016.11.22
