[인천 3대 떡볶이의 축복] 국물 떡볶이에 비벼먹는 찐만두 - 얼레꼴레만두 (요약본)

 

 

안녕하세요  

맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다. 

 

이틀 전 유튜브에 올렸던 인천 학익동 ‘얼레꼴레만두’ 8분대 영상을 

4분 40초로 줄인 요약본을 유튜브에 업로드 했습니다. 

 

이전 영상보다 

보시기에 훨씬 편하실 것이에요.  

 

유튜브 처음 할 때부터 

하나부터 열까지  저 혼자 모든걸 다 하고 있다보니

촬영도 어렵고 

내레이이션도 어렵고 

영상 편집도 너무 어려운 것 같습니다. 

 

그래도 이번에 큰 보람을 느꼈던 것은 

유튜브 영상 만든다고 12년 만에 만둣집을 방문하게 되었고  

그동안 많은 분들에게 

인천 3대 떡볶이로 알려지게 된 얼레꼴레만두의 찐만두가 
국산돼지고가 들어간 고기잡채만두라는 것을 인지할 수 있었는데요 

 

대한민국 떡볶이계의 세계관을 무너뜨리고 확장시킨, ’국물떡볶이에 비벼먹는 만두’의 매력도 알게 되어 좋았습니다.

 

사실 처음에는 깔끔한 맛을 선호하는 

제 취향의 맛은 아니다라고 생각되어서 음식을 남기다가 

이번 세번째 방문 만에 완식하면서 알게 된 사실은 

칼칼 매콤하고 달콤한 떡볶이 국물에 비벼먹는 찐만두는 

“인천의 축복”이라는 것이었습니다.
좋은 재료로 정직하게 음식을 만드는 분식집 사장님들은 

언제나 존경스럽고 응원하고 싶네요.

감사합니다. 

유튜브 링크입니다.

https://youtu.be/csyRAOY75ps