보기만 해도 황홀해지는, 유럽식 홍대 빵 -폴앤폴리나

 

 

 

 

 

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

오늘은

유럽식 빵을 선보인다는,

홍대의 유명 빵 집을 찾아가 봅니다.

 

빵 맛이 좋기로 입 소문난,

여의도의 브레드 피트도  

 

이 곳을

벤치마킹 했다고 하는데요..

 

그럼,

함께 찾아가 볼까요? ^^

 

 

찾아가시는 길

홍대 정문에서...

 

 

맞은편 찻길,

네스카페와 스타벅스 사잇길로 들어가면,

 

 

바로 오늘 가려는 곳이

보입니다.

 

 

 

포장판매만 하던 이 곳"

 

손님들이

쉴새없이..빵을 사가고 있었으며..

 

 

주방이 공개되어

믿음이 가는 빵 집 이었습니다.

 

 

장기간 숙성발효 했다는,

이 곳 빵은, 식사 대용으로 좋다고 하며..

 

 

블랙보드에

빵 종류들이 적혀 있습니다.

 

 

 

정말..놀랍고도

마음에 들었던 건,

 

판매하는 빵을

그대로 4등분,6등분 하여

손님들이 시식"

 

먹어보고

마음에 드는 빵을 골라,

구입 할 수 있는, 시스템 이었습니다.

 

 

시식 빵들을 보니..

 

크랜베리 스콘

 

 

플레인 스콘

 

 

치아바타

 

 

화이트  치아바타

 

 

바게트"

 

 

버터 브레첼등..

 

시식에

메뉴의 구애를 받지 않았으며..

 

 

 

란이는

시식으로 여러빵을 맛 보게 됩니다. ^^

 

바삭 고소한..바케트 빵"

 

 

플레인 스콘"

 

 

 

입 안에 넣으면, 그대로 사라지는,

부드러운 맛이 일품인 화이트 치아바타등...^^

 

 

 

이제..

본격적으로..

 

이 곳 빵들을 알아볼까요? ^^

 

 

버터로 만든, 크로와상"

크로와상에 초코를 넣은 빵 오 쇼콜라

 

 

스콘과

럼에 절인, 크렌베리 스콘 2.5

 

 

이번 리뷰를 위해

두번 방문 했었는데...

 

몇 사진들은

여의도점에서 찍은 사진 입니다. ><"

 

블랙올리브의 풍마를 느낄 수 있는 블랙올리브

 

 

올리브 오일과 바질이 들어간 빵 허브

 

 

 

섵탕 버터가 안들어간 빵으로

올리브오일이 들어가 씹을수록 고소하다는

치아바타, 화이트 치아바타

 

 

 

시골빵으로 불리는,

고소함이 가득한, 깜빠뉴 8.0 / half 4.0

 

장시간 발효로 쫀득한 식빵" 이라고 하네요..

 

 

시골빵이라는 이 빵은

발사믹소스에 찍어먹음, 맛있다고 하며..

 

 

깜빠뉴도

시식을 해보니..

 

보리맛? 같은 고소함이 한 가득!!

정말 괜찮았는데요?? >_<~"

 

너무 큰 빵이라..

선물용으로는 적합지 않다고 판단되었던...."

 

프랑스 전통 식사빵으로

고소함이 한 가득 한,

 

바케트, 화이트 바게트 >_<"

 

 

독일 전통 빵으로

맥주와 먹기 좋다는 짭짤한 빵 브레첼

 

무염 버터를 넣은, 버터 브레첼

 

 

 

딸기쨈과

발사믹&올리브오일을 판매하고 있었으며...

 

 

 

포장판매만 하는 곳인지라..

 

저는 빵을 구입 후

근처,,커피 전문점에서 사진에 담아 봅니다.

 

 

버터 브레첼

 

 

버터가 들어가 있는 빵으로...

 

지인이 추천해주었던,

삼청동의 버터브레첼 보다는 감흥은 떨어졌던...ㅠ

 

 

다음으로는

이 곳 빵집에서 가장 인기 있다는?

 

블랙 올리브를 먹어볼 차례 >_<~"

 

함께 구입 한,

발사믹&올리브오일에...

 

 

 

블랙 올리브를 먹어 보기로 합니다.

 

 

빵을 먹기위해

뜯어보니..

 

빵 속에

블랙올리브가 한 가득!! ><"

 

 

그냥 먹어도..

블랙올리브 향이 느껴지며 맛있지만...

 

 

발사믹&올리브 오일에

찍어먹으면...

 

 

특유의 시큼함?이

빵과 잘 어울려지며.... 먹는 이를 황홀하게 만듭니다.

 

쫀득쫄깃한 질감의  

그 향긋한 맛이란 ㅠㅠㅠㅠ

 

 

보기만 해도

그 맛이 생각나고...다시 먹고 싶네요 ㅠ.ㅜ

 

 

크랜베리 스콘

 

 

플레인 스콘도 괜찮지만,

 

럼에 절인 향긋한 크랜베리의 맛이

스콘의 맛을 한층 더 업그레드 시켜 줍니다.

 

 

스콘을 좋아 하신다면..

이 곳, 스콘 추천" @,@"

 

 

 

깜빠뉴, 바게트등..

바삭하고 고소한 식감의 빵들이 많았는데...

 

화이트 치아바타, 블랙올리브,허브등

넘, 순한 빵만 구입 한 듯한 감이 있었지만;;

 

그래도 왠지.. 기분좋고 므흣 했던.. >_<"

 

 

 

영업시간

매달 첫째주 월요일 휴무

매주 일요일 휴무

 

낮 12시 ~ 오후 7시 (7시간 영업)

 

주소

서울 마포구 서교동  344-6

02-333-0185

 

 

오늘 낮에 있었던 episode"

 

함께있는 친구들에게

제가 빵이 먹고 싶다고 하자..

 

한 친구가

무슨빵? 이라고 물어봅니다.

 

살짝 율동? 춤?을 곁들여..

빠방!~ 이라고 했더니...

 

한 친구는,,,

한달 전, 케챱 이야기에 이어.. 충격이라며..

어이없어 웃고..

 

(케찹이 왜 빨간지 알어?

 

  나에게 반했잖아 ㅋ   그래서 빨게..!! >_<~" )

 

한 친구는 애증이 가지만, 때리고 싶다..

감당 안되는 케릭터라고..웃습니다.

 

 

한번뿐인 인생..

힘든 일 있어도..웃고 살면 좋잖아요 ^^;;

 

정말 친한 사람들한테만, 보이는...

(때리고 싶은 충동을 일으키는) 살인애교가 란이에게???

 

 

란이애교가 궁금 햇?

 

궁금하면...500원...+_+"

 

난, 핑크를 좋아하는

꽃란이얌!!

 

 

빵 값이

비싼 편이긴 하지만...

 

보기만 해도 황홀해지고

생각만 해도 기분좋은,

 

유럽식 홍대 빵을 맛보고 온..

 

이상.

맛있는 탐구생활 이었습니다.

 

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