먹거리X파일에 소개된, 부산 동래시장 무말랭이 떡볶이 -신가네 호떡김밥떡볶이

 

 

 

 

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

지난, 추석 전 날 였던 토요일"

 

아침, 6시30분 서울역에서  

KTX 타고,, 부산을 찾아가 봅니다.

 

 

부산을 방문 한 이유는

이형돈 먹거리 X 파일 제작팀에서

저희 맛있는 탐구생활 가족, 몇 분과 함께"

초등학교 앞, 떡볶이집 촬영 중..  내일 다녀 올 꺼라는 흘리듯, 말씀 하시기에..  

 

무말랭이 떡볶이로 유명한

동래시장 떡볶이를... 바로 찾아가 본 거였습니다.

 

 

찾아가시는 길

이 곳은 부산 동래시장"

 

 

동래시장 입구에 있는

신가네 호떡김밥떡볶이"

 

 

 

저의 첫 인상은

이 곳은 정말, 대박집 이라는 느낌?

 

손님들이 정말 많은 곳 이었으며"

 

 

국내산만 쓴다는 이 곳"

 

 

 

이 곳에서

파는 메뉴를 보면,  어묵...

 

 

 

꽃 게가 들어가 있으니..

꽃 게 국물 이겠졍? ^^

 

 

떡볶이는

 

전라도 고흥,고성에서 공수해 온,

쌀로 만든 떡을

어묵국물 속에 살짝, 데친 후...

 

 

국산 고추가루로

만든, 고추장을 한 번, 숙성시켜

 

 +@ 양념을 넣고

또 다시 숙성시켜 쓴다고 합니다.

 

 

 

특징적인 건..

이 떡볶이 속에

무말랭이가 들어가 있다는 겁니다. ^^;;

 

정말 색다르졍?

 

 

 

사실,.,이 곳은

호떡으로 먼저 유명 해지기 시작"

 

 

마아가린으로

구운, 호떡 +_+"

 

 

먹음 직 스럽나여?

 

 

 

제가 한시간 여 있는 동안..

 

손님들이

제일 많이 선택한 메뉴는, 김밥"

 

김밥은 정말..

없어서 못 팔 정도로.. 계속 팔리고 있었습니다.

 

 

만두"

 

 

메뉴판"

 

 

떡볶이, 호떡,김밥 1줄을 주문 하자..

 

먼저,

어묵국물이 제공 되었으며..

 

 

떡볶이 1인분이

제공 되었습니다.

 

 

국내산 고추가루로

두번 숙성 시켰다는 양념, 

 

국내산 쌀로 만드는 등"

좋은 재료로 만든, 떡볶이..

2천원이라는 가격에 먼저..놀라웠으며...

 

 

 

오징어 인 줄 알았던

무말랭이가 들어가 있다는게 색다릅니다.

 

 

가래떡 떡볶이에

무말랭이의 조화...

 

저에겐, 신선한 충격 입니다.

 

 

 

무말랭이는

시원하다는 느낌보다는, 

양념과 숙성되어 새콤?시큼? 

 

아이보다는

어른들이 더 익숙하고. 선호 할 맛 이였으며"

 

매워 보이지만"

전혀 맵지 않아여~ +_+"

 

 

 

자극적이지 않은, 순한 양념의 떡볶이에

무말랭이의 숙성된 양념 맛이  떡볶이 맛을 한 층 더 좋게 해주고 있습니다.

 

떡볶이를 만드는 과정에서

실제로 떡볶이 양념과

무말랭이 양념이 각각 달랐으며..." 두가지 소스를 함께 섞어 만들어 냅니다.

 

 

 

찹쌀로 느껴질 만큼,

쫄깃했던 가래떡 질감과

 

양념장 색깔에 비해..

자극적이지 않은, 떡볶이 맛"

 

 

정말..

떡볶이 떡 질감, 최고....

 

 

어묵도 먹어봐야 겠졍? ^^

 

 

 

이 무말랭이 떡볶이는

연령층에 따라.. 호불호가 갈릴 듯"

 

무말랭이 자체는

젊은층보다는, 어른들이 더 익숙하고. 선호 할 듯 합니다.

 

 

무말랭이 양념이

떡볶이 양념과 만나... 맛을 더 좋게 해줄지는 모르겠지만,

 

먹는이가 어른이 아닌, 젊은 층이라면, 익숙한 맛이 아니기에..

 

 

 

주문시

무말랭이는 빼달라고 할 수 있었으며"

 

 

이 곳에

직접 와보니... 김밥이 가장 인기 있더군요..

 

1,200원의 저렴한 가격" +_+"

 

 

겉 보기엔,

특별한 건 없습니다만,

 

 

 

익숙한 감칠맛이 있는 부담 없는 맛을 가진 김밥 입니다.

 

 

떡볶이 양념에

찍어 먹어봤구여 ㅋ

 

 

마지막으로 먹은, 호떡"

 

 

많이 기름져 느끼함도 있지만,

호떡 속에 꿀과 견과류가 들어가 있어..

 

고소함도 느낄 수 있었습니다.

 

 

영업시간

매월 둘째주 화요일 휴무

오전 5시~오후 11시 

 

특이사항

김밥外 다른 메뉴는 오전 9시부터 가능"

 

 

대량으로 판매하기에

이 가격이 가능하다는 이 곳 직원 말 처럼,

 

저렴한 가격, 푸짐한 양"

입에 달라붙는, 부담없는 맛.. Good"

 

 

마아가린으로 구운,  기름진 호떡피..Bad"

 

 

시장 앞이라는 위치 때문일까요?

무말랭이 때문일까요?

 

주 고객을 보 듯" 학생보다

어른들이 더 선호 할만한 공간입니다.

 

 

 

이영돈PD의 먹거리 X파일

제작팀 때문에 알게 된 이 곳,

 

 

이 곳, 주인의 방송출현 거절로

전문가들의 검증은 받지 못했지만,

 

저 만의 느낌 으로는, 착한식당 보다는

대박집이라는 인상을 받았던...

 

이상,

맛있는 탐구생활 이었습니다.

 

 

epilogue"

       먹거리 X파일 착한 떡볶이편의

       한가지 아쉬운 점은

 

       우리들이 즐겨먹는 떡볶이는

       쌀 떡볶이 집보다,

       밀가루 떡볶이 집이 더 많으며..

 

       젊은층이 더 선호하는 떡볶이가

       밀가루 떡볶이 인데.. 방송에서 아예 배제가 되었다는 점"

 

 

       당초 조미료 과사용의 심각성을 부각"

       그 심각성을 시청자에게 알리고..

 

       먹지 말라는 말이 아닌

       덜 먹게 할 수 있는, 계도 역활을 해주셨음 했는데...

 

       아예, 생략 했던 점은

       큰 아쉬움으로 남습니다.  

      

 

포스팅이 맘에 드심,

추천도장 꾸욱 눌러 주시구여^^

떡볶이를 좋아하심..링크 클릭..

떡볶이 카페에요 ^^

http://cafe.daum.net/topokkilove