차원이 달라... 외국 레스토랑 가이드도 인정한, 이태원 반달 만두 -쟈니 덤플링

 

 

 

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

오늘은

국내외 각종 매스컴에서 극찬 하고 있는,

이태원의 한, 만두 전문점을 찾아가 봤는데여

 

반은 찌고 ,,

반은 구웠다는 반달만두..

그 맛이 어떨지... 여러분들과 함께 알아볼까여? ^^

 

 

찾아가시는 길

지하철 6호선 이태원역 4번출구로 나오신 후

뒤돌아 화살표 방향으로 걸어갑니다.

 

 

기업은행 뒤

화살표 방향 골목, 안으로 들어가시구여..

 

 

골목 안,

화살표 방향에... 오늘 가려는 곳이 있었답니다. >_<~"

 

 

 

중국 북방(산동)식

군만두를 선보이고 있는 곳으로 알려져 있는, 쟈니 덤플링

 

 

국내외 매체에서

이 곳 만두를 극찬하고 있었는데여..

 

 

미슐랭 가이드와 함께

세계 식당 평가의 양대산맥이라는, 자갓..

 

그 자갓에서

2009년, 2010년,  서울 레스토랑 맛 집으로

이 곳을 선정 했다고 합니다.

 

 

2009년에 이어,.

2010년에도... 선정되었던 이 곳을..

 

뒤늦게 저도

방문하게 되네여 ^^;;

 

 

타임지에서도

이 곳 기사가.. >_<"

 

 

방송 뿐만 아니라

 

신문에서도

한결같이..극찬하고 있는 만두,,,

 

저도 먹어봐야 겠졍? ^^

 

 

 

매장 안은

비교적 소박한 모습 이었으며...

 

점심시간이 지난, 오후 3시 이후라

비교적, 여유로와 보입니다.

 

 

메뉴판,

이 곳은 국산돼지고기를 쓰는

수제만두 집이었구여... +_+"

 

 

여기는 이태원 +_+"

 

외국인들이 즐겨 찾기에...

이렇게 영어 메뉴판도 준비되어 있었습니다.

 

 

 

이 곳에서

제일 유명하다는,  만두는

 

반은 굽고

반은 찌었다는... 반달 군만두  >_<~"

 

 

주문을 하자,

앞접시와 함께 .. 단무지, 짜샤이가 제공 되었구여..

 

 

입 맛에 맞아..좋았던, 짜사이..><"

 

 

양념장 까지..

 

란이는 먹을 준비.. 완료 입니닷!! >_<~"

 

 

 

제공된, 반달 군만두..

 

모양이 색다르졍? ^^

 

 

이 스타일이

북방(산동)식 군만두라고 하는데여...

 

만두 모양이 정말 색달랐습니다.

 

 

이렇게

만두 밑 면은...  지짐형식으로 구워져 있었으며..

 

 

만두 윗 면은

일반 찐만두와 같은 모양 이었는데여....

 

이렇게 반은 찌고

반은 구운 만두가...중국의 전통, 산동식 군만두라고 합니다.

 

사실... 전, 이 곳에 와서 처음 알았어여 ㅋ

 

 

 

굽는 방식도

모양도  색다른, 반달 만두...

 

한 입 먹어보고..

정말 깜짝 놀랐습니다.

 

만두 안에 육즙이 가득,

들어가 있었거든요 +_+"

 

 

육즙이...보이나여??? 

 

 

육즙 뿐만 아니라

만두 안에  고기와 부추, 버섯등의 야채와 함께..

새우 한마리도 들어가 있습니다.

 

" 이 만두는 정말 차원이 달랐다. "

 

 

사실..얼마전,

미국에서 오신, 밸런스버거 직원분의 추천과

 

NOTHING님의 추천이 있었을 때는...

 

뭐...만두 맛이

거기서 거기지... 라는, 선입견이 있었습니다만,

 

먹어보니..

 

 

육즙이 가득,

만두소도 가득..... 살짝, 기름지지만..

느끼함이 안 느껴지는... 절묘한 재료 배합과 조리...

 

괜히 유명한게 아니였습니다.

 

 

 

반달 만두의 여운이 가시기 전,

아쉬움에...

 

여자손님들이

반달만두와 함께 주문하고 있었던.

만두국을 또 주문을 합니다.

 

 

 

특이하게

만두국에 홍합이 들어가 있었는데여....

 

 

시원한 국물과

같이 먹으면... 괜찮더라구여 ^^

 

 

홍합 양도

꽤 많아 보입니다.

 

 

홍합을 꺼내자...

이렇게 만두가 들어간, 국물이 들어가 있었는데여...

 

사진에 보이는 것 처럼,

기름이 뜬 국물... >_<"   라멘같은 육수 일까여??

 

부산명물..

18번 완당 국물 처럼,

특유의 향이 (강하지 않았지만) 있었습니다.

 

 

만두국은 밥이 제공된다고 합니다만,

제 취향의 국물 맛은 아니라서... 만두만 먹고 왔답니다. ^^;;

 

만두도 이렇게... >_<"

 

 

영업시간

연중 무휴 (명절 당일은 일찍, 문닫는다고 합니다. )

오전 11시30분 ~ 오후 9시

 

 

정말..

차원이 다른 맛,

 

반은 굽고

반은 찐,  중국 산동식 군만두를 먹고 온..

 

이상,

맛있는 탐구생활 이었습니다.

 

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