26년 전통, 쌈 싸먹는 김치찌개..정말 색달라 -은주정

 

 

 

안녕하세여 유치찬란 입니다.

따듯한 국물이 생각나는 

가을이 오고 있는데여..

오늘은 

쌈싸먹는 색다른 김치찌개로

알려져 있는, 특이한 김치찌개 집을 다녀왔습니다. 

얼마나 색다른지..

함께 알아볼까여? >_<" 

 

찾아가시는 길

지하철 5호선 을지로 4가역 4번출구로 나오신 후 직진 

직진 하시다가

두번째 골목인 혜성공구사 골목 안으로 들어갑니다. 

저녁,밤에 가실 때면..

여자끼리는 위험할 듯 싶다고 느낄 정도로

골목안으로 가는 길이 음침 했습니다.   꼭, 참고해 주시구요... 

사거리가 나오면, 또 직진 합니다. 

바로 오늘 가려는 

은주정이라는 김치찌개 집이 보이네여..

바로 이 곳 입니다.

올해로 26년째 운영 중이라 하구여..

제가 도착한 시간은 

4시30분.. 손님이 오면, 받지만

저녁을 위한 준비시간 이라고 하네여..

방송에 소개 되었을 뿐만 아니라..

이렇게 잡지에도 소개될 정도로.. 알려진 곳 이었구여,,

오정혜님의 싸인도 눈에 들어오네여 >_<" 

가격표 

 

점심시간에는 

오직 김치찌개만 판매 하며..

오후 6시 이후 저녁시간에는 

오직 삼겹살만 파는게 특이합니다. 

삼겹살은 2인분 이상이며

삼겹살 주문시 김치찌개가 무료로 제공 된다고 하구여,,

란이가 주문한 김치찌개 

 

이렇게 

생 돼지고기가 들어간 김치찌개라..

먹기 위해선, 10분 이상 끓여야 한다고 하네여...

" 먹기 위한 기다림이 필요하기에..

  성격급한  사람은 먹기 힘든 곳 이다. "

김치찌개가 끓는동안,

기본으로 나오는 반찬들을 사진에 담아봅니다. 

쌈 재료들

껫잎 밑에는

상추,고추,배추,청경채가 있었구여..

기본반찬 

이 아이는 밥이구여 >_<"

단무지 무침

나물무침

쌈장

김치

오이무침

반찬들 사진을 찍는동안,

김치 찌개가 끓고 있네여..

신기하게..

국물이 끓으면, 보글보글 끓더라구여...

바글바글 끓을 수도 있을텐데;; ㅇ(>_<)ㅇ"

휴... 10분 이상의 기다림 끝에

완성된 김치찌개 

다른 곳과 차별되는건..

생 돼지고기가 많이 들어가 있다는건데여..

그 김치찌개 고기를 쌈에 싸먹는다는게...

이 집만의 특징 이라고 합니다,. 

정말.. 집에서 먹는 듯한

진한 국물 이었구여..

넘, 시지않아  좋았습니다.

 

란이는여...어렸을 때부터,,

김치찌개에 들어간 두부를 좋아했구여 >_<" 

26년 내공이 들어간 국물

얼큰한 맛은 자제된 듯한 맛 이었답니다. 

 

 

김치찌개에 들어간 고기를..

이렇게 다양한 채소로

쌈 싸먹는 재미...

여러분들도 즐겨 보실래여? >_<" 

청경채에

고기 쌈 싸먹는다는 것도 색달랐구여..

역시 김치찌개는

국물에 밥도 말아먹어야 제 맛이져!! >_<"

고기와 김치를 

밥과 함께.. >ㅂ<"

 

 

고추도 먹으면서..

입 안을 개운하게..ㅇ(>_<)ㅇ"

아 참, 저녁에는 

기본반찬이 틀리다는데여..

저녁에만 나온다는 게장을 사진에 담아봤어여..+_+" 

영업시간 

오전 11시30분 ~오후 10시 

 

식사 준비식간인 오후 4시~6시  사이에 오심..손님들이 있어도

직원들이 방에 누워서 쉬는 모습을 볼 수 있으니.. 

꼭, 이 시간은 피해 오시라고 말씀 드리고 싶구여;;;; 

 

어쨌든,

생고기 김치찌개라

먹기위한 기다림이 있었지만...맛은 정말 최고! +_+"

쌈 싸먹는 김치찌개 정말 색달랐습니다. 

다만,

서두에 말씀 드렸듯.,.

여자끼리 밤에 오기엔.. 가는 길이 좀 그랬던..

이상,

맛있는 탐구생활 이었습니다, 

 

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