방송에 40번 이상 소개된, 대구 유명 떡볶이..특별한 이유 있었어 -윤옥연 할매 떡볶이

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

방송에 무려..

40번이상 소개 되었다는..

대구의 한 떡볶이집이 있다고 해서

 

이번, 대구 방문길에 다녀 왔는데여..

 

 

그 곳엔 다른 곳과 다른..

뭔가 특별함이 있다고 합니다.

 

우리 한 번,

같이 알아 보기로 할까여? ^^

 

 

 

찾아가시는 길

대구 수성동 범어동 신천시장 맞은편 찻길 골목 안

 

 

바로 이 곳 ..

 

떡볶이에 관심 있으신 분이라면,

한 번쯤..들어봤을 윤옥연 할매 떡볶이

 

몇년 전 까지는,

신천시장 할매 떡볶이로 알려져 있었구여..

 

 

 

제가 도착한 시간은

토요일 낮 12시를 넘긴 시간,

 

홀 안의 손님들 뿐만 아니라..

전화 주문이 많았습니다.

 

" 이 곳은   대구 분들이

  떡볶이를 택배로 주문해 먹을 정도로 인기 있는 곳 이다. "

 

 

 

이렇게

수 많은 액자가 말해주 듯,

방송에 40차례 이상..소개 되었다고 하구여..

 

일부 사진은

서울에서 유일하게 이 곳 떡볶이 맛 볼 수 있다는

서울 강북지점 (수유)에 걸린 사진 이에요 ^^

 

 

 

수 많은 언론과 방송에서

이 곳 떡볶이를 언급 할 때..

 

12가지가 들어간다는 양념장에

초점을 맞추고..소개 되었지만..

 

 

 

사실은

특별한 이유 중의 하나가...

 

떡복이 국물에 있답니다.

 

 

홍어처럼

삭힌 냄새가 진동 하는..

멸치와 동태등으로 만든..육수

 

 

" 이 곳 떡볶이의 비밀은

  양념장과 톡 쏘는 맛이 있는 육수에 있다 "

 

 

 

그 육수에

양배추와 양념장을 넣은 뒤..

 

 

 

당일 뺀,

떡볶이 떡을 넣고..

 

 

이렇게 끓이면...

 

 

완성 ^^

 

 

 

떡볶이와 함께 인기있는

튀김어묵,, 생어묵을 그대로 식용유에 튀기는 거였구여..

 

 

 

점심시간 이라 그런지...

만두도 엄청 많이 튀기고 계십니다.

 

 

 

이제 먹어봐야 겠져? ^^

 

놀랍게도

떡볶이 가격 1인분 천원 이었어여... +_+"

 

천원 떡볶이를 먹으러..

KTX 타고  대구에 왔다니... 그 것도 이 곳만 3번째...><

 

 

 

떡볶이 천원

만두 천원

오뎅 천원 

 

천천천 으로 불리는 이 3가지를 먹어보기로 합니다.

 

 

떡볶이 1인분

 

 

 

이 곳 떡볶이는

12가지 재료가 들어갔다는 독특한 양념장과

멸치,동태가 들어간 진한 육수로 만들었다는게 특징이며

 

 

마약 떡볶이라는 말이
이 곳에서 처음 유래 되었을 정도로
중독적인 매운 맛이 있으며..

 

쌀가루의 감칠 맛과
후추 맛이 어울려진 독특한 향이 있습니다.

 

 

 

 

첨 이 맛을 접한,

대부분의 사람들은 쓴 맛을 느낀다고 합니다.

물론, 저도 그랬구여...

 

이는..

국물과 양념장에서 느껴지는 특유의 맛 때문 인데여..

 

 

제 생각에는

우리 몸이..  생소했던 이 떡볶이 맛에

점차  적응 하면서... 생각나고 찾게 되는 거 같았습니다.

 

 

 

젓가락으로

떡볶이 떡을 들어보니..

눈으로도 말랑말랑 함이 느껴 집니다.

 

 

 

먹다보면,

쓴 맛과 더불어..매운 맛이 느껴지기에

같이 먹을 음료가 필요 했는데여..

 

저를 알아보신, 

이 곳 아주머니께서..

이렇게 쿨피스를 서비스로 주셨네여 ^^

 

 

그냥 먹기엔 매운 맛이라..

쿨피스 사 먹을려 했었는데..히힛!~감사 합니닷!! >_<"

 

 

만두와 오뎅

 

 

오뎅은

시간이 지나면서 이렇게 쪼그라 들었는데여...

 

 

쫄깃한 맛을 느낄 수 있었답니다. ^^

 

 

" 오뎅은

   이렇게 떡볶이 국물에 묻혀먹음..맛이 배가 된다 "

 

 

 

이 곳은

매월 2.4째주 월요일 휴무

 

 

 

 

방송에 수 없이 나왔다는 이 곳,

 

맛있다..맛없다를 떠나..

다른 곳에서 느낄 수 없는, 독특함이 있기에..

 

 

 

떡볶이를 좋아 하신다면,,

꼭, 본인이 좋아하는 맛이 아닐지라도..

 

경험해 보는 것도 좋을 듯 싶었던..

 

이상,

맛있는 탐구생활 이었습니다.

 

포스팅이 맘에 드심,

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