뉴욕 타임지 선정.. 10대 레스토랑의 샤오롱바오 그 비밀은? -딘 타이펑

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

어젯 밤..

MBC TV 찬란한 유산,타이페이 편에서

 

뉴욕 타임지 선정..

10대 레스토랑 샤오롱바오 그 비밀은?  이라는 제목으로

한 딤섬집이 소개가 되었는데요

 

오늘 아무개님은

방송에 소개되었던, 딘 타이펑 서울 명동점을 다녀와 봅니다.

 

 

찾아가시는 길

명동 롯데백화점 맞은편, 중앙 우체국 쪽에 위치

 

 

문 안으로 들어가자...

웨이팅 장소와 함께

 

이 곳이 소개되었던, 생활의 달인 프로가

티비에 나오고 있었습니다.

 

 

홀 안으로 들어가는 입구 이구여..+_+"

 

 

출입구 쪽, 윈도우에 전시된 술은

중국 전통 술 이겠져? +_+"

 

 

 

홀 내부의 모습

 

평일 낮 임에도

손님들이 많이 있었구여...

 

 

 

홀 옆 주방은

통 유리로 되어 있어,,,딤섬 만드는 공정을 볼 수 있었습니다.

 

 

주방에서

아주머님들이  딤섬 만들고 계시네여 +_+"

 

 

 

아까 홀 사진에서 봤 듯,

홀 조명이 어두워...,밝은 곳으로 부탁!! 자리에 앉았습니다.

 

테이블 셋팅 된 모습 이구여..,.

 

 

메뉴판

 

 

좀 더 저렴하게 먹을 수 있는,

세트 메뉴가 있었구여..

 

 

칫!!

찬란이는  혼자왔는데;;;

 

커플세트를 보니,,,

찬란이는 아..슬푸닷!! ><

 

 

단품 딤섬 메뉴들

 

 

 

찬란이는

어제 방송에 나왔던..

바로 그 유명한 육즙 가득한 딤섬... 샤오롱바오를 주문 했구여..

 

주문을 하자..

자스민 차가 제공 되었습니다.

 

 

생강채가 올려진 간장

 

 

짜샤이

 

 

딘 타이펑의 대표 메뉴

샤오롱 바오 입니다.

 

 

10개가 제공 되구여...

 

 

 

어제 방송에서 

샤오롱바오를 소개를

배철수 아저씨께서 나레이션으로  해주셨는데여..

 

5그램의 만두피

16그램의 고기

18개의 주름으로 만든다는 이 샤오롱바오는

 

만두속의 젤라틴이 육즙으로 변신 한다고 합니다.

 

 

한 번 확인 해 볼까여? ><

 

 

샤오롱 바오 특징이

먹으면, 육즙이...입 안,한가득 퍼진다고 하는데여...

 

딤섬 안에는

이렇게 육즙이 들어가 있었습니다.

 

 

찬란이가 놀랐던 건,

 

딤섬 하나당..

이렇게 많은 육즙이 들어가 있었다는 거에여 >_<"

 

 

육즙을 품고 있던...

만두피 안의 고기 +_+"

 

고기맛은

부드럽고 깔끔 했습니다.

 

 

 

딤섬을

이렇게 젓가락으로 터트려..

흘러나온, 육즙을 먼저 먹는 방법과...

 

그냥 입 안에 넣어..

만두피 터지면서 흘러나오는 육즙을

입 안에서 그대로 느끼는 방법이 있겠더라구여 ><

 

 

 

뭔가 아쉬웠던 찬란이는

새우가 올라가 있는, 샤런 샤오마이 주문 했구여...

 

 

 

꽃 모양의 새우딤섬..

무척 이뻐 보입니다. +_+"

 

 

샤런 샤오마이 한 개를 접시에 담아..

 

 

만두피를 터트리니

샤오롱바오 처럼, 육즙이 흘러 나왔구여..

 

 

역시..고기가

안에 들어가 있었습니다.

 

 

근데...

배가 불러서 그랬는지 ㅠ

 

리마리오표 느끼한, 더듬이 춤을 추고픈, 충동이 와서...

반절은 포장 해 왔구여..

 

 

 

포장 해왔다고,,

찬란이는 경찰에 신고 당하는 걸 까여? ><

 

 

 

 

제 작년에도 먹어 봤었지만,

역시..이 곳에서만 느낄 수 있는 맛이 있더라구여..

 

이런, 딤섬두 있구나..라고 감탄하며

식사를..^^;;

 

 

 

뉴욕 타임지 선정..10대 레스토랑이라는 딘 타이펑

대표 메뉴.. 샤오롱 바오를 맛 보고 온,

 

이상,

아무개님 이었습니다.

 

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