맛있는 탐구생활

먼저 요약본을 좀 더 다듬고 재업로드하는 바람에 다시 올리게 되었습니다. 죄송합니다. (__) 얘는 뭐지? 하면서 미친 것 처럼 보이실 수도 있겠지만,그래도 광고가 판치는 과잉 정보 시대에 이런 영상은 있어야 한다는 생각에 다시 업로드를 하게 되었네요. 청계천 동묘 시장 동일 상가 2천원 쌀 떡볶이의 매력에 빠져4주 연속 다녀 오고  느낀 점을처음에 12분 41초 영상으로 담았다가  3분 30초대로 줄인요약본을 유튜브 영상에 다시 담아봤네요. 4주  연속 먹으면서 느낀 점은 솔직히 2천 원이라는 선입견이 먼저 다가와서 그렇지 음식 품질과 맛! 정말 대단한 떡볶이라는 생각이 들었는데요.  떡볶이 산업화와 경쟁으로 점점 자극적으로 변하고 거의 비슷해지는 천편일률 적인 떡볶이 멋 세상 속에서 독보적인"  결이..

안녕하세요맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.   전국 떡볶이 탐방 19년 동안 찐 감동 받았던 분식집들이 많이 있었습니다. 2006~9년 쯤 전주 객사 옴시롱감시롱 시절 떡볶이 위에 인삼 뿌리를 올려 주었던 사장님은 '돌아온 떡볶이' 상호호 다시 문을 열게 되면서*한우 사골에 금산 6년근 홍삼 대추 홍시까지 넣어 떡볶이를 만들어 여긴 리얼 미친 곳이다.라고 놀랐던 적이 있었고(*상하기 쉬운 여름에는 사골 육수를 뺀다고 하시더라고요) 대치동 은마상가에서 확장 이전 한 '튀김아저씨'는 튀기는 양이 많아지게 되면서 영업 중간임에도 2시간마다 튀김기를 청소하는 모습에 또 놀란 적이 있었습니다. 콩아네, 짱 떡볶이, 남해유통, 공주분식(구:대흥 식육점) 등등 진정성 있게 밤이나 이른 새벽부터 노력하고 계신 사장님들..