안녕하세요
맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.
"명만두분식"은 52세 주인아주머니께서 21년 동안 운영하고 있는 강원도 고성군 간성읍에 위치란 만두분식집입니다.
방앗간에서 빼온 쌀떡과 이곳만의 고추장 양념으로 만든 떡볶이는
당근 등이 들어가 집에서 어머님이 해주는 달콤 매콤 새콤한 떡볶이 같다는 느낌을 받았는데요.
가게 이름 답게 만두가 대표 메뉴로
국산 돼지고기가 들어간 고기만두와 직접담근 김장김치로 만든 김치김밥, 상온에서 자연 발효시킨 찐빵 등이 있었습니다.
저는 특히 묵은지로 만든 김치 만두가 꽤 매력적으로 다가왔는데요.
아쉽게도 시간 대가 안 맞아서 만드는 모습을 영상에 담지는 못했네요,
다음 방문을 기약하면서,,
저는 그렇더라고요
좋아하는 취미로 포장되어 있지만,
광고 업체나 홍보 관련 DM 같은 걸 받으면서 협찬이나 돈을 받고 글을 쓰는 등 결국은 다들 광고더라고요
업체랑 광고를 해야 더 노출이 더 잘 되는 아이러니한 현상
물론 광고시대의 시선 차이겠지만 저는 그런게 너무 싫더라고요
나이가 들면서 꼰대력도 높아진 것 같다는 생각도 들면서
유치찬란만의 당일치기 떡볶이 여행이었습니다.
감사합니다.
유튜브에서 좋은 화질로 보실 수 있습니다.
- 죄송헙니다. 자막에 오타가 있어서 다시 올리게 되었습니다.(__)
- 미원이나 쇠고기 다시다의 도움 없이 만든 깔끔한 쌀떡볶이도 좋았고
김치 먼두 내용 중 주인아주머니께서 묵은지라고 말해줘서 알았을 정도로 만두 속 김치 신맛은 거의 안 느껴질 정도로 청양 고추의 매움에 감춰져 있더라고요. 장독대에 보관한다고 이야기 해주었는데 그러한 것들에 대한 호기심도 생겼던 김치 만두였습니다.
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