떡볶이

[여긴 달라! 분식이 아닌 요리] 줄서야 먹는 중곡동 떡볶이 수제 튀김 패러다임 바꾸다 - 콩이네

[유치찬란] 2023. 4. 10. 13:49

 

 

안녕하세요

맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다. 

 

이틀 전 유튜브에 

찐 중의 찐 숨은 맛집인 “콩이네”

긴 호흡의 떡볶이 다큐멘터리

24분 30초 짜리 영상을 올렸고 

 

이번에는 좀 더 빠른 템포로 

6분 54초 요약본 영상을 만들어봤습니다. 

보시기 좀 더 수월 하실 거에요. 

 

저는 그렇게 생각합니다. 

본인 입맛을 잠시 내려 놓으며

그 음식을 이해할 수 있고 

 

주인장의 정성을 알고 

음식에 대한 마음을 이해할 수만 있다면, 

그 음식 맛의 기쁨은 배가 되고 

먹는 행복도 클 것이라고 생각합니다. 

 

 

이곳을 자신있게 

찐 중의 찐이라 말할 수 있는 건 

주인아저씨의 음식에 대한 열정, 정성뿐만 아니라 손님을 생각하는 마음을 알고 있기 때문입니다. 

 

대한민국에서 튀김만 사먹는다고

다른 곳 반 인분 정도의 떡볶이 주는 곳이 어디 있을까요? 

 

튀김 몇 개 더 사면 

항상 튀김 덤까지 얹어 주는 곳!!!

 

좋은 재료뿐만 아니라 

맛은 말할 것도 없이 좋고 

다른 곳에서 볼수 없는 정과 

음식의 매력까지 넘치니 

찐 중의 찐이라 아니 말할 수 없었네요. 

 

 

유튜브 영상 링크입니다.

https://youtu.be/Eu09kHd812A