안녕하세요 유치찬란입니다.
‘국민 떡볶이‘ 는 강동구 성내동에 위치한 분식집으로
트럭시절 부터 30년 넘게 많은 분의 사랑받고 있습니다.
지금은 부모님에 이어
아드님께서 2대 째 이어가고 있습니다.
18년 이상 경력의 아드님은
부모님 도와주었던 것까지 하면 20년이 넘는다고 하는데요
주인아저씨는
부모님의 특허 받은 장 맛 유지하기 위해 술과 딤배, 커피까지 끊고 끊임 없는 노력으로 지금의 맛을 만들고 지킬 수 있었다고 하네요
시중 떡보다 비싼 두툼한 맞춤 밀떡과
숙성장의 양념 조화가 좋았습니다. 칼칼한 매콤한 국물은 상당히 부드러웠고요.
판 떡볶이의 장점과 국물떡볶이의 장점을 모두 가지고 있었는데요.
국물과 함께 먹었을 때 좀 더 깊은 풍미가 느껴지는 것이
이 떡뵦이는 국물떡볶이로 먹었을 때 이곳만의 진가가 더 발휘되는 것 같더라고요!!
대한민국 국민을 위한
최고의 국물 떡볶이
감히 제가 이런 말을 할 수 있었던 것은
맛있는 탐구생활 유튜브에 올린 영상
맨 마지막 부분을 시청하시게 된다면 수긍이 되고 이해되실 수 있지 않을까 싶네요
유튜브 링크입니다.
떡볶이는 한 번만 먹고 판단하면 안 되고
자꾸 먹어봐야 힌다는 것을
다시 한 번 실감하고 배우면서
오늘도 맛있는 탐구생활입니다
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