안녕하세요 유치찬란입니다.
며칠 전, 명동 '신세계 떡볶이' 이후
오랜만에 방송국 피디님 부탁으로 방송 섭외 해드린 떡볶이 집이 있긴 하지만,
그 곳은 이미 제 유튜브에 공개했던 곳이니
오늘 저는
저의 계획대로 떡볶이 영상을 만들어 봤습니다.
‘잠원 떡볶이’ 는 41년 전 잠원동 은행나무숲에서 만들기 시작한 분식집으로
주인할머니의 따님과 며느님' 2대째 이어가고 있습니다.
떡볶이 마니아들도 즐겨 찾는 이곳은
국산 고춧가루를 이곳만의 방식으로 항아리에 숙성 장을 만들어 사용하고 있습니다.
튀김 가루를 안 쓰고 만드는 옛날식 튀김도 인기 있었는데요
부산에서 볼 수 있었던 '김밥튀김'과
'건오징어튀김' 은 꼭! 먹어봐야 할 메뉴입니다.
잠원동에는
어린아이가 어른이 되어 찾아오는 추억의 떡볶이집이 있습니다.
더 자세한 이야기는
“맛있는 탐구생활” 유튜브에 있으니
참고해 주시고요
유튜브 링크 입니다.
https://youtu.be/qjUYGaDS74k
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