부산 동래시장에서 입 소문난 떡볶이 - 신가네 떡볶이

 

 

 

 

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

오늘은

부산, 동래시장에서 유명한

한 분식집을 찾아가 봅니다.

 

작년 가을,

이영돈PD의 먹거리X 파일 착한 떡볶이편에서

 

착한떡볶이 후보로 선정 될 만큼

좋은 재료를 쓴다는 그 곳"

 

함께 찾아가 볼까요? ^^

 

찾아가시는 길

부산 동래시장 안에 있답니다. ><"

 

 

 

토요일 오후 시간임에도

비교적, 여유로왔던 재래시장 안....

 

 

단 한 곳"

 

손님들로

북적이는 곳이 있었으니..

 

바로 이 곳 입니다.

 

 

손님들이 제일 많이 찾는

김밥과

 

 

참기름의 고소함이 강했던 김밥"

 

 

마아가린으로

튀기듯 굽는 호떡이

 

이 곳에서

가장 인기 있는 메뉴 입니다.

 

 

기름진 호떡 이지만,

 

호떡 속에는

견과류와 꿀이 들어가 있어

 

나름, 매력적인 호떡"

 

 

꽃 게 한마리가

통체로 들어가 있는 어묵"

 

 

이어.,,

먹거리X파일 제작팀과

전문가분들도  인정 했었던. 떡볶이 입니다.

 

취재 거부로

촬영은 하지 못 했지만요..

 

 

군만두"등이 있었으며...

 

 

이제 먹어봐야 겠져? ^^

 

메뉴판"

 

 

떡볶이 1인분을 주문 하자

 

먼저 어묵국물이

제공 되어져 나왔으며...

 

 

 

고흥,고성에서 공수받은

쌀로 만든.,.가래떡을

 

어묵국물에 한 번 데친 후

 

 

고추가루로 양념을 만들고

1차 숙성 후..

 

다시 +@를 섞어

2차 숙성한다는 소스로 만든, 이 떡볶이는

 

무 말랭이가 들어가 있다는게

신기 했으며...

 

 

만드는 과정을 살펴보니

(소스 통을 살짝 봤거든요 ^^;;)

 

떡볶이 양념장과

무말랭이 양념장을 섞어 쓰고 있었습니다.,

 

 

쫄깃한 가래떡에

의외로 맵지 않고, 비교적 순한 떡복이는

 

남녀노소 즐길 수 있는 맛이었으며..

 

 

 

서울에서는 맛 보기 힘든,

좋은 떡 질감!!

 

부산 에서는

쉽게 맛 볼 수 있는 떡 질감 입니다.  (부산 떡볶이의 특징이라 할 수 있겠져? ^^)

 

 

 

정말 무말랭이가

들어가 있네요 ^^;;

 

 

무에서 나오는

독특한 향이 어울려진, 무 양념장이

 

떡볶이 양념장과 어울려져

 

떡볶이의 감칠 맛을

돋구게 해주는,  흔치 않은 떡볶이 재료 입니다.

 

 

 

가래떡 아래에는

부산어묵이 들어가 있어

 

자칫 밍밍하게 느낄 수 있는

떡볶이 맛을 좋게 만들어 주고 있습니다.

 

 

영업시간

매월 둘째주 화요일 휴무

오전 5시~오후 11시 

 

특이사항

김밥外 다른 메뉴는 오전 9시부터 가능"

 

주소

부산 동래구 복천동 216-2

 

051-552-2644

 

 

이 곳

일하시는 직원(아주머니)분들이

좀 더 친절하심... 더 좋겠다라는 생각이 들었으며

 

이 곳이

입 소문 날 수 있었던 건,

 

우리들이 흔히 맛 볼 수 있는

떡볶이,김밥,만두,어묵,호떡등의 익숙한 맛과 함께

여러가지 메뉴를 골라먹을 수 있기에

 

많은 분들이 좋아하고

 

부산

동래시장 명물로 자리 잡은 듯 한..

 

이상,

맛있는 탐구생활 이었습니다.

 

포스팅이 맘에 드심,

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