생활의 달인의 그 곳" 고기 맛 난다는, 신기한 유부김밥 - 방배김밥

 

 

 

 

 

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

오늘은,

얼마전, 생활의 달인에 소개 되었던...

 

고기 맛이 난다는,,

신기한 유부김밥 집을 찾아가 봅니다.

 

그럼, 색다른 맛..

유부 김밥이 있다는 그 곳,

 

함께 찾아가 볼까요? ^^

 

찾아가시는길

지하철 4호선 총신대 입구역 14번 출구로 나오신 후

뒤돌아..약국 옆 골목 안으로 들어갑니다.

 

 

바로 이 곳이

남성시장 이에여 ㅋ

 

200여미터 직진"

 

 

사당 2동 주민센터를 지나...

 

 

바로 이 곳에서

좌회전 하면,

 

 

오늘 가려는 곳이 나옵니다.

 

 

 

방송의 힘일 까요?

 

손님들이

김밥을 사기 위해 줄 서 있었으며...

 

 

주방 안, 다섯 분이

김밥 재료와 김밥을  만들고 계십니다.

 

 

계란 지단만 봐도..

이 곳 김밥의 인기를 알 수 있겠져? ㅋ

 

 

 

생활의 달인에도 소개 되었 듯"

 

이렇게 유부를

가마솥에 넣어...

 

1시간 30분여..

볶아내고 있는 모습 입니다.

 

 

두부를 

기름에 튀겨만든, 유부...

 

유부 맞져? ^^

 

 

90여분여 가마솥에

볶아낸, 유부의 모습"

콩으로 태어나

뜨거운 수증기를 이겨내고 두부로 태어난 당신, 

유부가 되기위해 

튀김 기름에 뛰어 드시더니... 

다시...가마솥에  

1시간30분여 볶아진 그대는  고소함을 가지셨군요...>_<~"

 

 

유부김밥이 되기위해

태어난, 당신은

 

과자처럼, 바삭한 고소함을 가졌습니다.

무한도전, 사랑의 편지 스타일로 @,#" 

정준하처럼, 다시 읽어보심..재미 있을 꺼에요 ^^;;

 

 

 

역시 마찬가지로

90여분 볶아낸, 우엉과 함께..

 

1대1 비율로 

섞어내는 과정을 거치게 되는데..

 

 

90분씩 볶아낸..

유부와 우엉의 조합이... 고기 맛을 낸다고 합니다.

 

 

 

이렇게 

유부&우엉을 듬뿍 넣어

김밥을 만들고 있습니다.

 

 

정말 2천원짜리

김밥 하나에.. 속 재료가 많이 들어 가네요 +_+"

 

 

이 곳

김밥의 인기를 실감 하 듯,

 

쉴 새 없이..

김밥을 만들고 있었으며...

 

 

단체 주문을

아이스 박스에 담아내고 있습니다.

 

 

 

저도 먹어봐야 겠져?^^

 

메뉴판"

 

 

유부김밥인 방배김밥과

참치 김밥을 주문, 구입 했으며...

 

바빠서 인지..

이 돈통에서 

잔 돈을 가져가라고 말씀 하십니다.

 

 

이 곳은

포장판매만 이루어 지기에...

 

근처, 사당 2동 주민센터 맞은편에 있는..

2층 카페로 고고고""

 

 

 

아메리카노와 함께..

김밥 사진을 찍어 봅니다.

 

 

사진만 찍겠다고

카페 사장님에게 물어봤더니..

 

먹어도 된다고 말씀 하시네요 ^^;;

 

방배김밥 (유부김밥) 입니다.

 

 

은박지를

뜯어내니...

 

먹음 직 스런, 김밥이 보입니다.

 

 

 

보시는 거 처럼,

볶아낸, 유부와 우엉이 듬뿍 들어간 김밥으로,,,,

 

 

일반 김밥에서는

느낄 수 없는, 색다른 맛.... 고기맛?을 느낄 수 있습니다.

 

 

다음은

참치김밥 +_+"

 

 

방배 김밥보다

그 양은 적었지만...볶아낸, 유부와 우엉이

역시..김밥 속에 들어가 있었으며..... 

색다른, 

참치김밥의 맛을 느낄 수 있습니다.

 

 

 

영업시간

월요일 휴무

월~토 오전 6시 ~오후 6시

일요일 오전 4시 ~오후 2시

 

 

 

유부 김밥이

고기 맛 난다고 방송에도 소개 되었고...

 

이 곳 직원분들도

그렇게 말씀 하셨지만,

 

고기 맛 보다는,,

고소한 고기양념 맛이었으며..

 

 

이 곳

김밥을 먹기 위해서는

 

때론, 복잡한 실내 안에서

불편함을 감소 해야 하며...

 

사람 취향에 따라서는

시큼함이 강한, 단무지의 맛에....익숙하지 못 할 수도 있습니다.

 

 

저렴한 가격에 비해

푸짐하고

 

1시간 30분동안 조리하는, 유부와 우엉 등"

재료 하나하나에 정성이 들어갔던 이 곳 김밥,

 

여러분들은

어떻게 생각 하시나요?

 

이상,

맛있는 탐구생활 이었습니다.

 

포스팅이 맘에 드심,

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