프렌차이즈 시작? 이슈 메이커, 홍대 미미네

 

 

 

 

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

몇년 전, 스타킹에 나와

이슈가 되었었던, 홍대 튀김녀"

 

그 분이 운영한다는

튀김집은

 

몇 차례

자리이전을 하면서

많은 분들에게 사랑 받으면서도

질타를 동시에 받습니다.

 

 

가격이 터무니 없이 비싸다.

유명세에 비해..맛이 없다..라는 혹평도 받는 그 곳이지만,

 

분명한 건,

새우 한마리 통채로 튀겨내는 방법과

꼬리가 달린, 김말이로 통했던,

당면을 길게 빼서 만든, 김말이는

 

다른 튀김집, 사장님들을 자극,

비슷한 조리법을 유행시킨, 원조 집이라는 건..분명한 사실!!

 

 

그 "미미네"가

신도림 디큐브점과

상수역점을 모두 철수..

 

새롭게 홍대로 이전,

오픈 했다고 해서... 찾아가 봅니다.

 

 

찾아가시는 길

지하철 2호선 홍대역 9번출구로 나오신 후 직진"

 

 

첫 사거리에서

홍대 방향으로 좌회전 합니다.

 

 

홍대쪽으로 직진"

 

 

국민은행 앞, 횡단보도를 이용"

명물거리 안으로 들어 갑니다.

 

 

명물거리를 지나,

상상마당 쪽으로 계속 직진 하시다 보면,

 

 

노란색 건물"

 

오늘 가려는 곳은

바로 이 곳 입니다.

 

 

왼편에

음료를 파는 공간이 있었으며"

 

 

먼저 들어갔던,

이 곳, 1층 우리동네 미미네는

 

미미네의 세컨 상호로

프렌차이즈 1호점이라고 합니다.

 

이 공간에서는

국물 떡볶이와 새우튀김이 메뉴에 없었기에...ㅠ

 

 

다시, 옆... 2층

손튀김&국물떡볶이 미미네를 찾아 갑니다.

 

 

비가오는 날,

솔찍히 5분정도 기분이 살짝, 나빴답니다. ㅋ

 

왜? 같은 곳인데..

주방이 비 좁다는 이유만으로

 

1층과 2층 메뉴가 다르고.

1층에서 2층메뉴를 주문 할 수 없다는 점 때문에...!!

 

 

이 곳 직원분이

1층은 디큐브점 스타일로

2층은 상수역점 스타일로 컨셉을 다르게 운영한다고 하니"

 

란이는

국물 떡볶이와 새우튀김이 있는, 2층으로 올라 갑니다.

 

 

2층 홀 내부

비교적 소박한 공간 이었으며"

 

 

음료,주류와 함께

 

오직,

국물 떡볶이와 새우튀김만 판매 하고 있었습니다.

 

 

머리부터 꼬리까지

새우 모양 그대로 튀겨진다는게 특징인 이 곳,

 

우리나라와 일본에서

튀김법을 특허 받았다고 하며...

 

 

자리에 앉자..제공된, 백김치

 

 

백김치는

이렇게 작은 용기에

담아..먹을 준비를 합니다. >_<"

 

 

주문한, 국물 떡볶이

 

 

합정역과..상수역, 홍대...

 

장소 이전을 하면서

점점..맛이 진해 진다고나 할까여?

 

칼칼함과 달콤함이 느껴지는

국물 떡볶이...

 

 

먹을 수록

더 끌리는, 감칠 맛"

 

인공적인 재료를

적절히 이용...  대부분 사람들이 좋아 할 만한, 국물 떡볶이 입니다.

 

 

말랑말랑한 밀가루 떡과

잘 어울리며... 이렇게 국물과 함께 먹어야 제 맛!!

 

 

어묵도 함께 ><"

 

 

 

이제

새우튀김을 먹어봐야 겠져? ^^

 

새우튀김은

3가지 소금으로 찍어 먹으면 됩니다.

 

 

구운소금, 파래소금,마늘소금"

 

란이는 이제..

먹을준비 완료!! ><"

 

 

새우튀김"

 

 

머리부터 꼬리까지

통채로 튀긴 새우튀김 입니다.

 

 

새우눈이 보이네여 ㅋ

 

화려한 튀김 옷이 매력적인 +_+"

 

 

왕 새우다 보니..

새우다리가  먹는이에 따라..혐오스러울 수도 있습니다.

 

 

새우깡을 먹는 듯한,

고소함이 가득 한, 튀김 이지만,

 

새우의 맛이

이 튀김옷에.. 반감된다는 단점이 있습니다.

 

새우 2마리를 먹고 나온, 튀김 옷들..+_+"

 

 

이렇게 먹고..

프렌차이즈 브렌드라는

1층, "우리동네 미미네"를 찾아갑니다.

 

 

1층 안으로 다시..><"

 

 

역시 이 곳도

홀 내부는 소박해 보였으며..

 

 

일본,중국에도

유명세를 탔었나 보네여 ><"

 

 

메뉴판 입니다.

 

 

2층은 후불,

1층은 선불 시스템"

 

 

2층과 달리

1층은 일반 떡볶이라 해서 주문"

 

 

인위적인 맛이

살짝 느껴졌으며... 2층 국물 떡볶이와는 다른 느낌 입니다.

 

+@ 소스가 들어간 듯한 향과

매콤달콤함이 있습니다.

 

 

 

김말이 튀김"

 

 

새우튀김과 함께..

이 김말이 튀김도 화제가 되었었져..+_+"

 

 

후추로 맛을 낸,

당면이 마치..과자처럼,

 

바삭바삭, 고소함을 내고 있습니다.

 

 

김말이 안은,

일반 김말이와 같은 ^^

 

 

디큐브 점 처럼,

나트륨이 많이 안들어가 좋았지만,

 

주문과 동시에 튀겨지는 김말이는

아닌 듯..예전 그 맛과는 살짝 ^^:;

 

 

1층에서는

2층 메뉴를 직접, 포장해오면, 먹을 수 있지만,

 

2층에서는

1층 메뉴를 포장해가도 먹을 수 없다고 합니다.

 

..........사 먹는, 소비자 입장에서는 너무 불편 합니다.

 

이렇게 따로 먹어야 하잖아여 >_<"   그 건, 정말 나빴어!!! +_+"  Bad"

 

 

영업시간

오후12시 ~ 오후10시

 

 

다른 곳에서는

맛 볼수 없기에..

 

머리부터 꼬리까지 튀기는,

특허받은 새우튀김...

꼬리가 있는 김말이 튀김... Good"

 

 

감미하는 양념을... 살짝, 덜 해줬음

더 좋았을... 떡볶이 " 

 

하지만,

그 맛을 좋아하는 분들도 있겠져? ^^;;

 

저는 먹고..속이 살짝, 아팠답니다. ㅠ

 

 

이슈메이커 홍대 미미네를

다녀 온,

 

이상,

맛있는 탐구생활 이었습니다.

 

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