방송에서 최고라고 극찬했던, 식신로드 디저트 5종세트 -오뗄두스

 

 

 

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

달콤한 디저트는

먹는이의 행복을 배가 시켜준다고 하는데여..

 

최근,

방송에 소개되어..이슈가 되고 있는 

식신로드 디저트 5종세트..

 

프랑스 전통, 디저트가 있는 곳을

다시 한 번, 더 찾아가 보기로 합니다.

 

 

 

찾아가시는 길

지하철 고속터미널 역, 5번출구로 나오신 후

횡단보도를 건너 갑니다.

 

화살표 방향으로 5분정도 직진 >_<"

 

 

서래냉면과

마노핀 커피 카페 사이 골목으로  들어가신 후..

 

 

또..십여분  직진 하시면,

 

 

다솜 빌딩이 나오는데여..

바로  화살표 방향으로 건너가면, 오늘 가려는 곳이 나온답니다. ^^

 

 

 

발음은 오뗄두스라고 하네요..@,@"

 

 

달콤한 호텔이라는 뜻을 가진, 오뗄두스는

 

당초,

포장판매만을 하기위해 오픈 했었기에

테이블이 두 개,  유명세에 비해 소박해 보였습니다.

 

 

 

이렇게

소박해 보여도...

 

삼청동 마카롱 전문점, 팔레트의 모든 마카롱이

이 곳에서 모두 만드는 등,   20명의 직원이 모자를 정도라고 하는데여..

 

 

그럼, 우리 함께

도쿄 미가 로얄 호텔 제과장을 역임하였으며..

 

각종 디저트 대회 우승과, 한국대표로 나가는 등...

화려한 이력을 소유하셨다는..

정홍연 제과사님의 맛의 세계에 빠져볼까여?  >_<"

 

 

 

먼저..식신로드에 나온, 연예인들이

감탄했던...홍차 마르코폴로  6.5

 

 

 

이렇게

홍차를  찻 잔에.. 반자동으로 따라 마실 수 있었는데여..

 

순식간에 홍차가 나오니..

넘치지 않게 조심 해야 합니다. >_<"

 

 

꽃을 마신다는 느낌이었던 마르코폴로

 

체리,쟈스민,허브등

세상의 꽃들이 녹아내린 듯한 향은

달콤한 세계로 안내해주는 신호 입니다.

 

 

 

마르코폴로의

꽃향의 향기로움을  입 안, 가득 느끼면서,,

 

이제부터... 우리 함께,

달콤한 세계로 빠져 볼까여? ^^

 

 

갈레드 루아..신년에 먹는 파이  3.5

 

 

아몬드 크림과 커스터드 크림은

밤 처럼, 부드러웠으며...

 

고소함이 강한,패스트리와 함께 어울려 졌는데여..

 

우리나라의 떡국 처럼,

프랑스에서 신년에 먹는 파이라고 합니다.  >_<~"

 

 

 

밀푀유 6.0

천겹의 입사귀 라는 뜻..

 

바닐라 빈이 콕콕 박힌게 보이네여 ~ +_+"

 

 

고소함이 강한, 패스트리와

느끼하지 않고..적당히 단  바닐라 크림이 인상적이었는데여...

 

고소함이 강한, 밀푀유 였답니다. >_<"

 

 

 

보르도 지방의 전통과자 까늘레  2.5

 

당초.. 식신로드에 나왔던,

그린티 까늘레를 선택 할려고 했는데 ㅠ

 

오늘은 그린티 까늘레는 판매가 안된다고 하네여 +_+"

 

 

그래서

바닐라 까늘레를 먹어봅니다.^^

 

 

겉이 정말 딱딱해서

칼로도 컷팅이 안되었는데여,,...

 

움푹 들어간, 가운데 부분부터 컷팅하면 된다고

이 곳 매니저님이 귀뜸해 주시네여 ^^

 

컷팅할 때...겉부분이 딱딱해서

식감이 안 좋을 줄 알았지만,

고소한 겉 부분과..촉촉한 안 쪽 식감이  정말 잘 어울려집니다.

 

촉촉함.. 느껴지나여? >_<"

 

 

프랑스식 슈.,.에끌레어 

 

몽블랑 에끌리어 4.5

 

 

상큼한, 카시드 잼과

고소함이 어울려진, 에끌레어 였답니다. ^^

 

 

천사의 크림, 크렘당주  5.0

 

 

마스카포네 (우유로 만든, 크림조직의 치즈)와

샤워크림(계란흰자로 만든 머랭)으로 만든, 디저트...

 

 

방송 내용과 달리..

살짝, 겉 부분이 얼어 있었는데여...

 

옆, 공장에서

살짝 얼린 상태로 보관 하기 때문에... 갓 나온, 제품은

아이스크림 먹는 식감을 느낄 수도 있다고 하는데여..

 

원래는 부드러운 크림의 맛 @,@"

 

 

(지난 주에 방문해서 먹었던 사진 ^^ )

 

 

현영이 태어나서

여지것, 먹었던 디저트 중..최고 였다고 극찬한, 이 천사의크림은,,

 

그 달콤한 부드러움에

저 역시도 최고의 디저트 중... 하나로 느껴졌답니다.

 

 

라즈베리 필링과

함께 한, 천사의 크림...

 

여러분들도

한 입, 드셔보세여 >_<"

 

 

 

영업시간

오전 11시 ~오후 9시  

 

특이사항

오늘 같은 경우...

7개가 준비되었다는 크렘당주는 낮 12시에 이미

당일 판매할 양을 다 소진 되었다고 합니다.

 

인기있는 제품은

먼저가서 먹는 사람이 임자 >_<"

 

 

일반, 다른 디저트들은

달콤함을 많이 강조 하지만,

 

이 곳의 디저트는

달콤함에 고소함을..더 한,  디저트라는 생각이 들었답니다.

 

물론, 식신로드 방송에 나왔던

디저트들만 본다면여 ^^;;

 

 

디저트들이 많이 달지 않아

모든 사람들이 쉽게 접할 수 있는, 단순한 맛이 있으면서도

 

깊이가 느껴지는 맛이 함께 공존하며

마음까지 달콤해 지는 듯 했던..

 

이상,

맛있는 탐구생활 이엇습니다.

 

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