맛있는 탐구생활

오늘은 전주 떡볶이입니다. 완산구 효자동 상산 고등학교 앞에는 간판 없는 떡볶이집이 있었습니다 2천년 대 초반 상산고 축제때 학생들이 인터넷에 사진 올려 유명해지기 시작한 곳 전국 떡볶이 맛집에 항상 언급되던 숨어있는 떡볶이 맛집입니다 2~3년 전 5분 거리의 자리로 이전했습니다. 상산 떡볶이라는 상호를 가지고서 '상산 떡볶이는 상산 고등학교 앞 간판 없는 포장마차에서 24년 운영했고 가게로 이전한 지 3년 째로 넘어가고 있는 27년 전통 떡볶이집입니다. 쌀떡이 예사롭지 않은 곳 제가 주문한 음식 고추장 옛날 떡볶이 두툼한 튀김옷은 바삭고소하고 오징어는 부드럽습니다. 77세 주인할머니와 따님, 2대가 운영하고 있는 이곳은 옛날식 쌀떡볶이와 오징어튀김, 핫도그 등이 인기있습니다 이곳에 대한 자세한 이야기는..

안녕하세요 유치찬란입니다. 서대문구 천연동에는 독립문 영천 시장 인근에서 이어 온 40년 이상 경력의 튀김 만두 장인이 있습니다. 충정로 철길떡볶이. 문정동 골목떡볶이 등 튀김 만두 맛있기로 소문난 분식집 만두를 바로 이 곳에서 만듭니다. 튀김 만두(야끼 만두) 만드는 것이 너무 힘들어 자동 기계를 구입해 써 봤지만, 원하는 맛이 안 나와서 오직 수제만을 고집하는 야끼만두 장인 아니 튀김 만두 장인! 자세한 내용이 궁금하시 다면 유튜브 “맛있는 탐구생활” 또는 “맛있는 탐구생활 독립문 만두” 검색 해 주시길 바라면서.. 영상 마지막에 다음 영상 힌트가 있습니다. 오늘 소개하는 곳은 방송 거절한 숨은 맛집입니다. 여러분들이 먹는 튀김만두는 안녕하신가요? 분식집의 맛있는 야끼만두.. 아니 튀김 만두가 먹고 ..