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(생활의 달인 방송 그 후) 화제의 마포 상수동 빵집 폴310 맛있는 탐구생활. 실패 없는 카스티야 구입 팁. 완전정복 편 - Paul 310

안녕하세요. 유치찬란입니다. Paul301(폴310) 은 생활의 달인에서 이례적으로 (제가 알고 있기로는 거의 최초.) 2주간 약 50여 분 방영. (연말 특집으로 추가로 약 8~9분.) 3주 연속 방송된 마포 상수동 화제의 빵 집입니다. 이곳 빵 집 방영으로 전 주 대비. 프로그램 시청률 1% 상승. 첫 방송과 두..

떡볶이外 2017.12.18

(유치찬란의 상수동 인생빵집) 역대급 식빵 폴식빵. 원조카스텔라 카스티야. 크림브래핀 - Paul310

안녕하세요. 유치찬란입니다. '폴310'은 30년 동안, 국내 유명제과점에서 근무한 경험과 프랑스 르꼬르동블루. 독일 바인하임 국립제과학교. 일본 동경 히가시 가와구찌 데이지. 히로시마 볼보에르 양과자점 등에서 유학한 노하우를 더해 건강하고 맛있는 빵을 많은 분들에게 선보이고 싶..

떡볶이外 2017.11.19

(대한민국 단 하나뿐인 빵 카스티야. 폴식빵. 크림 브래핀) 상수동 인생빵집 발견 - Paul 310 (폴 310)

안녕하세요. 유치찬란입니다. '폴310'은 30년 동안, 국내 유명 제과점들과 프랑스와 독일. 일본에서 유학한 경력으로 얻은 노하우로. 건강하고 맛있는 빵을 많은 분들에게 선보이고 싶어 홍대. 상수역 인근에 오픈한 곳입니다. 셰프님의 빵 맛이 궁금해 다녀왔습니다. 2017년 10월 26일. 10월 27..

떡볶이外 2017.10.30