[분당 숨은 분식 맛집] 25년 전통 느티마을 상가 분식집 - 느티분식

 

 

안녕하세요 유치찬란입니다.

 

'느티 분식'은 분당 느티마을 아파트 3, 4단지 상가에서

1997년도에 시작한 25년 전통 분식집입니다. 

 

 

 

동네 주민들에게 사랑받고 있는 이곳은 특히 쫄면이 매력있습니다.

 

 

사과 등 과일과 양파 등 채소가 들어간 양념장을 5일 정도 숙성시켜 사용하는데요.

 

과하게 맵지 않고  

은은한 다가오는 감칠 단맛이 꽤나 매력있습니다.

 

% 가을에는 홍시를 사용

 

 

정말 미원을 안 쓰시는 어머니가 집에서 해주시는 맛입니다.

 

쫄면처럼

과일이 들어간 라볶이 양념장은 자극적이지 않고 

 

멸치 건어물 육수의 구수한 감칠맛이 매력적입니다.

 

 

밥 맛이 좋고

그 밥맛이 잘 표현되는 김밥, 

 

슴슴하게 만들어져 

김밥 재료 맛들이 잘 느껴져서 좋았습니다.

 

 

이곳에서 많이 나간다는

순대 볶음도 있습니다.

 

 

요즘 유튜브에 대한 고민이 있고

새로운 시도들을 해보고 있습니다.

 

처음으로 인트로도 만들어 봤는데요.

 

이곳을 더 알고 싶으신 분은 

구글에서'느티분식' 

             또는 '맛있는 탐구생활 느티분식' 검색해 주시길 바라겠습니다.

 

밤 새면서 

최선을 다해 만들어 봤거든요 ^^ 

 

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