오징어 먹물 떡볶이와 함께 하는, 홍대 수제튀김 전문점 -bar 삭

 

 

 

 

 

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

오늘은,

수제튀김과 오징어먹물 떡볶이로 유명 한,

홍대의 한 튀김 전문점을 찾아가 봅니다.

 

 

그럼 함께,

찾아가 볼까요? ^^

 

 

찾아가시는 길

홍대 명물거리 수노래방 앞, 사거리에서

화살표 방향의 골목 안으로 들어갑니다.;

 

 

화살표 방향에

오늘 가려는 곳이 있었어요 ^^

 

 

가정집을 개조해 만든,

이 곳은 Bar 삭으로..

 

 

홀과 방으로 꾸면진,

튀김 전문점 입니다.

 

 

고추튀김,깻잎튀김,

김말이,오징어완자등을

 

미리 튀겨 놓은 뒤...

 

손님이 주문을 하면,

다시 기름에 튀겨...  손님에게 제공 됩니다.

 

 

그럼 저도

먹어봐야 겠져? ^^

 

메뉴판"

 

 

상수 삭과 달리..

 

튀김은 5개, 10개

이렇게 세트단위로만 판매 하고 있었으며...

 

매운 해물떡볶이外

다른 메뉴들도 있습니다.

 

 

맥주 등

술도 판매하고 있었던 이 곳...

 

 

 

튀김은

오직 5가지, 10가지만..가능 하기에...

 

오징어튀김,김말이,고추튀김,

오징어완자, 어묵말이와 함께..

 

매운 해물 떡볶이를 주문 합니다.

 

 

튀김에 찍어먹을

마요네즈 소스와 간장이 제공 되었으며...

 

 

해물 계란스프가

기본적으로 제공 됩니다.

 

 

계란 스프에요^^:;

 

 

매운 해물 떡볶이"

 

 

춘장(짜장)이 아닌..

오징어 먹물로 만든 떡볶이로...

 

상당한 매운 맛을 가진 떡볶이 입니다.

 

 

후추맛도 느껴지는

매운 떡볶이"

 

매운 맛을 

좋아하는 분들이 선호하고..좋아 할 듯 했으며.." >_<"

 

 

 

튀김 5ea 세트가 제공 됩니다.

 

 

앗!!! 

 

튀김을 모두 주방에서 자른 후

제공 되었네요"";;; ㅠ

 

 

 

10ea세트 주문시

튀김 컷팅을 안하지만,

 

5ea세트는

컷팅해서 나온다는...이 곳 직원의 설명;;;;

 

어묵말이

 

 

고추튀김"

 

 

제가 지난 주 일요일은

오후 3시까지.. 굶고 있었기에...

 

왠만하면,

정말 맛있게 먹었을 텐데;;;;

 

어묵말이와

고추말이튀김은 식어 있어

 

튀김 맛이 반감되어... 감흥이 전혀 없었습니다.

 

 

그나마,

오징어완자, 김말이, 오징어튀김은

튀긴지 얼마 안되어.. 괜찮았는데요....

 

 

런닝맨 유재석이

이 곳 김말이를 먹으며...입 속을 데어가며 먹던...

 

바로 그

갓 튀긴 튀김의 묘미는 느끼질 못했습니다.

 

 

오징어 튀김"

 

 

 

삭 튀김의 특징은

갓 나온, 뜨거운 튀김을 먹을 수 있다는 건데요...

 

이번 방문은

뭔가 아쉬움이 컸습니다.

 

 

이 도구를 이용,

튀김을 자르는 묘미는

 

적어도 5ea 튀김 세트를 주문한다면...느낄  수 없습니다.

 

 

예전보다 작아진...

오징어 완자" ><"

 

 

이런 재미와 묘미를 느낄려면

10ea세트를 먹어야 겠네요 ㅠ

 

 

 

영업시간

월~토   낮 2시 ~ 새벽 2시 30분

일요일  낮 2시 ~ 새벽 1시 30분

 

 

사장님과 본부장?님이

직접 튀김을 튀기며 운영하다..

 

이 곳이

유명 해 지면서..

 

(미미네처럼)

알바생들을 채용,

알바생들이 조리하고 있었던 이 곳...

 

 

계란스프를 서비스로 주고,

편한 공간에서,

 

튀김과 매주등을 함께 먹을 수 있는...

좋은 공간 이지만,

 

이번 방문은

아쉬움이 있었네요 ^^;;;

 

 

여러분들은

어떻게 생각 하시나요?

 

이상,

맛있는 탐구생활 이었습니다.

 

포스팅이 맘에 드심,

추천도장 꾸욱 눌러 주시구여^^

떡볶이를 좋아하심..링크 클릭..

떡볶이 카페에요 ^^

http://cafe.daum.net/topokkilove