안녕하세요 유치찬란 입니다.
이번 주
이영돈PD의 먹거리 X파일 에서는
우리들의 영원한 친구,
떡볶이와 튀김의 실태와 고발" 과 함께...
착한 식당을 선정 하였습니다.
거의 폐유 수준의 기름에서
튀김을 만드는..튀김공장"
그런 공장에서 만든, 튀김을 구입한,
동네 분식점 에서는..
몇일 동안, 교체하지 않은 기름으로
구입한 튀김류를, 또 튀기는 일이 다반사"
우리가 이런 사실을 알고
과연 먹을 수 있을까? 라는, 소비자의 불신을 안겨 주었습니다만,
직접 만든 재료로
만든 튀김에..
매일, 새기름으로
교체한다는 착한 튀김집이 소개 되어..
지금, 찾아가 봅니다.
찾아가시는 길
지하철 3호선 녹번역 4번출구로 나오신 후 직진"
100여미터 직진"
버스 정류소에서...
주황색으로 표기된,
버스로 환승 한 후..
3정거장을 지나..
서부병원 정류소에 하차" 합니다.
바로 옆, 편의점 골목에
오늘 가려는 곳이 있었습니다.
오늘 가려는 곳은
튀김 전문점, 요요미"
방송의 영향 일까여?
오픈 시간인 낮 12시에 도착 했음에도
홀 안뿐만 아니라..기다리는 손님들이 있었습니다.
이 곳이 착한 튀김집으로
선정 된 이유는"
좋은 재료와
매일 기름을 교체하는 정성과 마음이
먹거리 X파일 제작팀이 느꼈기 때문 입니다.
실제로 방송 전 까지..
제작팀이 12번 방문 하였다고 이 곳 사장님이 귀끔 해 주셨으며..
좋은 재료로...
신선한 기름으로
만드는, 튀김"
재료들이
튀겨지고 있음에도
튀김기 속, 기름이
밑 부분 봉까지 보이고 있습니다.
그럼 저도
먹어봐야 겠져? ^^
이 곳의
먹는 방법 입니다. >_<"
란이는
이 곳에 오면,
반칙쟁이가 되는 걸 까여? ㅠ
튀김과 함께..
떡볶이도 먹어봐야 겠져? ^^
메뉴판"
저는 2인세트에
국물떡볶이, 생맥주 300cc를 주문...
기다리는 동안,
먹기위한 도구등을 챙겨 봅니다.
먹을 준비 완료 ><"
밀려드는 손님들에
주문이 밀려
30여분 뒤..이렇게 제공 받습니다.
국물 떡볶이"
처음에는
물 엿 맛이 느껴지며.. 맛이 강하다 생각 들었지만,
떡볶이가 식으면서
강황(카레) 맛이 느껴지는 매콤한 떡볶이 입니다.
메추리알이 들어간다는게
색다르네여 ^^
말랑말랑한 밀가루 떡 질감이
마음에 듭니다.
그 다음,
착한 튀김" 입니다.
생각보다
튀김들이 큼직큼직 했으며...
머리부터
꼬리까지 통채로 튀긴, 새우튀김"
고소함이 한 가득!!
새우 본연의 맛을 잘 느낄 수 있습니다.
오징어 튀김"
먹거리 X파일의 음식 전문가들도
미처 알지 못할 정도로... 살짝, 논란이 있었던,
국산 오징어로 만든, 튀김 입니다.
(방송에서 국산 오징어라고 판정되었졍? ^^)
걱정되는 부분은,
당초, 여러 분식집들을 돌아다니며
기름 산도측정을 하는 모습이 방영 되었듯,
이 곳의 기름이 깨끗해서
착한튀김집으로 선정되었는데...
방송 후..
밀려드는 손님들로
같은 맛을 유지 할 수 있을지.....걱정이 되기도 합니다.
당면을
김 밖으로 빼서 만든 후
튀겨 조리된..김말이"
김말이 윗 부분으로 삐져 나온 부분이
당면!! +_+"
김말이 맞졍? ^^
미미네를
벤치마킹해 만든 곳 같았던 이 곳"
김말이 튀김을 먹으면서
느낀 점은
미미네가
획일화 된, 맛을 가진 곳 이라면...
이 곳은
뭔가..재료의 맛이 더 느껴진다고나 할까여?
11,500원을 계산했으니..
300cc 생맥주가 1,500원이 맞나여? 이 곳은 쿠폰도 있었습니다.
영업시간
일요일 휴무
낮 12시 ~ 오후 10시
주소
서울특별시 은평구 응암동 87-36 1층
070-4312-5985
깔끔한 튀김 맛이
인상적이었으며"
먹거리 X 파일 이 인정한,
착한 튀김이 있는 곳..Good"
주문 후
바로 만들기에 먹기위한 기다림은 필수 Bad"
이 곳 손님 없는 곳 인데
무슨 일이 있냐며? 신기해 하는
한 분의 모습이 보입니다.
한 시간 기다려야 한다고
불평보단, 신기해 하는 아저씨 입니다.
정직과 정성으로 만든 음식"
대박나는 건...당연한 거고, 좋은 거 겠져? ^^
기다려야 하는
불편은 감 수 해야 하지만요..
이영돈 PD의
먹거리 X파일, 착한 튀김 을 먹고 온
이상,
맛있는 탐구생활 이었습니다.
포스팅이 맘에 드심,
추천도장 꾸욱 눌러 주시구여^^
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