안녕하세요 유치찬란 입니다.
날씨가 많이 쌀쌀해 졌져?
쌀쌀해진 날씨에는 역시.. 따듯한 국물이 제격 인 거 같습니다.
오늘은 쌀쌀한 날씨에 제격인
얼큰하고 시원한 국물이 있는 부대찌개 집으로
발길을 향했습니다.
찾아가시는 길
지하철 5호선 광화문역 1번출구로 나오신 후
길건너 화살표 방향의 골목안으로 들어갑니다.
골목안으로 직진 하시구여...
바로 이 곳,
지하 식당가에 오늘 가려는 곳이 있답니다.
바로 이 곳 입니다.
25년 전통의 부대찌개 전문점으로
밥과 라면...그리고 국물까지 리필이 되기 때문에
근처 직장인들 뿐만 아니라... 외부손님들에게까지 입 소문 나게 된 곳 이라고 합니다.
제가 들린 시간은
평일 오후 4시30분.....
시간대가 손님이 없을 시간이라..
가게 안은 한산 했구여...
하지만,
점심,저녁..식사시간에는
줄을 서야만 먹을 수 있는 곳이라는 점, 참고해 주시구여... 지난 방문때 찍은 사진 >_<"
방송 3사 모두
소개가 될 정도로....방송도 인정한 맛 집 이었습니다.
벽면에는
방송에 소개되었다는 액자들이 걸려 있었구여..
차림표
흠...공기밥,라면 무한리필에 6천원이면..
정말 저렴한 가격 이네여...
제가 자리에 앉자..
혼자냐고 물어보시더니... 주문도 안 받고...
이렇게 셋팅 해 줍니다.
당연히 부대찌개를 먹으로 온지 아셨나봐여..
밥 뿐만 아니라..
라면도 무한리필이 되는 곳 이었는데여...
이렇게 기본으로
라면 한 개가 제공 되었으며...
라면이 이렇게
여러박스 준비되어 있기 때문에....
마음먹고 먹어도 된답니다. >_<"
반찬은 오로지
김치 한가지만 제공 되는데여...
저는 부대찌개 한 가지면,
반찬이 필요 없답니다. +_+"
공기밥
부대찌개 1인분 입니다.
순간, 넘 푸짐해서.. 2인분 인 줄 알았는데..
1인분이 맞다고 하시네여 >_<"
베이크 빈스 캔
이 집 부대찌개의 맛의 비법 중의 하나라고
주인 아주머니께서 말씀 하셨는데여..
소고기 엑기스와 토마토 페이스트등의 감미료가 들어가서
맛을 한 층..업그레이드 시켜주고 진한, 감칠맛을 일으켜 준다고 하구여..
뚜겅을 덥고
한 소쿰 끓여준 후..
라면을 넣습니다.
갠적으로 라면사리가
국물 맛을 텁텁하게 해 준다고 생각해..
안 넣어 먹지만,
이 곳 부대찌개는
라면사리를 넣어도,,,국물이 엄청 시원하다는 걸 알고 있기에..
과감하게 넣어 버립니다.
맛있게 끓고 있나여? ㅇ(>_<)ㅇ"
사진 찍다가
라면이 불어 버렸어여 ㅠ
라면사리부터
먹었구여...
이 곳이 맘에 드는 건,
1인분임에도
이렇게 햄과 소세지가 많이 들어간다는 거,,,
여러분들도
한 입!! 드실래여? +_+"
국물이
얼큰하면서도 시원한 건,
이 곳만의 육수와 함께..
콩나물과 김치가 함께 어울려지기 때문 인 거 같았습니다.
콩나물의 아삭함도 느낄 수 있어 좋았어여...
단. 부대찌개 안의 김치는 좀....아니였습니다만,
이 건..김치찌개가 아니니깐여...>_<"
부대찌개의 또 하나의 별미는
이렇게 국물에 밥 비며먹는 거 겠져? >_<"
여러분들도 한 입!! ㅇ(>_<)ㅇ"
국물이
얼큰하면서도 시원해서 좋았으며..
소세지,햄등...내용물도 풍성한데다가...
공기밥, 라면 무한리필이 된다니...
완전, 좋았답니다...
하지만,
란이는, 요즘 잘 못먹는 관계로;;
라면사리와 밥을 남겨..
아쉬움을 뒤로한 채 돌아온,
이상,
맛있는 탐구생활 이었습니다.
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