맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이 집은 많고도 많고 그 중에 맛있는 집도 많습니다만, 떡볶이 속에 양배추와 쫄면이 푸짐하게 들어 있는 별난 떡볶이 집이 있어 소개해 드릴려고 합니다. 그 곳은 26년된 곳으로,,, 만두와 쫄면, 칼국수와 매운떡볶이가 유명한 곳입니다. 찾아가는 길 지하철 2호선 신..

prologue 과거..우리들의 부모님,할아버지,할머니 세대에는.. 찌개류,젓갈,김치등... 짜고,매운.. 자극적인 맛에 익숙해 져 있지만, 세월의 흐름에.. 과자,패스트푸드등..아이들의 식생활이 달라지면서... 즐겨찾는 맛이 달라졌습니다. 아이들이 기성세대가 되어 가면서요... 즉, 현대인들은 매운 맛을 못 먹..

prologue 한 때.. 떡볶이는 조미료 맛 이다...라는 말이 있었습니다. 이는 저희 어렸을 때만 해도 대부분의 가정집에서 화학 조미료가 보편적으로 사용되었을 뿐만 아니라.. 꼭, 첨가해야만 맛있는 거라고.. 우리들의 어머니들은 인지 되어 있었고.. 그 시절 떡볶이집들은.....포장마차, or 한두평의 가게에..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 강남 대치동 은마아파트 앞 상가에.. 20여년 된 떡볶이 집이 있습니다. 그 곳은 절제한 맛이 돋보이는.. 어렸을 때나 접했을 만한, 밍밍한 맛의 밀가루 떡볶이집이며.. 뻥튀기 아이스크림이라는 이색 아이스크림으로.. 많은 분들에게 사랑 받아오고 있는 떡볶이 집 입니다. ..

prologue 그 거 아시나여? 어린 아이들은 간이 거의 안된.. 밍밍한 음식만 먹습니다. 그 맛에 길들여진 아이들은 맵고 짠 음식을 먹을 수가 없지만, 성장해 나가면서.. 식습관에 의해 매운음식, 단음식..등등.. 선호하는 음식이 정해진다고 생각 합니다. 지금 우리들은 어떤 맛, 아니 어떤 떡볶이를 좋아 하..

문정동 골목 떡볶이집 찾아 가는 방법 1, 지하철 8호전 문정역 하차.... 1번 출입구로 나옵니다. 1번출구..앞에서 본 모습 ==> 직진 하세여... 2. 직진 하다보면, 사거리가 나오는데.. 그 곳이 로데오 거리 입구 입니다. 3. 사거리 에서 오른쪽 길로 꺽어 들어가세여... 사진의 모습이 보일텐데.. 이 곳이 바..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 몰랐던 곳을 알아가는 기쁨... 새로운 곳을 찾아다니는 즐거움.. 그런게 다 행복이겠져? 오늘 아무개님은 그 또 다른, 행복을 찾으면서.. 강북 최고의 숨겨진 맛 집 이라고 해도 과언이 아닌.. 그런 떡볶이집을 소개 해 드릴려고 합니다. 제가 오늘 가려는 곳은.. 매일 출퇴..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 여대생들에게 인기있는 즉석 떡볶이 맛 집이 있어서.. 오늘 다녀 왔습니다. 이 곳은.. 우이동 덕성여대 앞 즉석 떡볶이 집으로.. 정말..싸고 푸짐 한데다가.. 맛까지 좋아.. 이 곳 여대생들에게..절대적인 지지를 받고 있는 곳 입니다. 찾아가시는 길 (120,153번등..우이동 덕성..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 먹거리가 많은 명동 거리에.. 많은분들이 좋아하는 떡볶이 집이 있어서 소개 해 드릴려고 합니다. 명동 CGV건물 앞에 위치한 이 곳 입니다. 보시는 것처럼, 20~30대 여성분들이 주 고객인 떡볶이 집 이에여 ^^ 이 곳 떡볶이 만드는 과정을 사진에 담아봤어여.. 물에 희석한, 양..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 일주일 전.. 아는 지인에게 이런, 문자를 받은 적이 있습니다. "찬란님..신촌 옛날 떡볶이를 먹어봤는데.. 여지껏 제가 찾고찾던.. 바로 그 맛 이었어요.. 너무 맛있어요 " 그렇습니다. 몇 년 사이.. 신촌의 젊은이들의 입 맛을 사로잡은 떡볶이집이 있는데.. 그 곳은 바로 추..