맛있는 탐구생활

prologue 어느순간 부터..우리들은 매운 맛을 즐겨먹게 되었지만, 사실..매운 맛은 3대 함흥냉면집, 5대 김치찌개집에서 알 수 있듯이.. 현대인의 주류 맛은 절대 아닙니다. 그 모든 집들의 공통점은 요즘 사람들은 매운 맛을 잘 못먹는다며... 예전과 달리 덜 맵게 만들고 있습니다. 서울 사람들의 입 맛의 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 요즘 짜장 떡볶이에 빠진 아무개님은 짜장떡볶이로 유명한, 청구 원조 짜장 떡볶이 집에 다녀왔습니다. 찾아가시는 길 1. 청구역 3번 출구에 나오신 후 횡단보드를 건넌 후..왼쪽으로 이동 2, 100여미터 직진 하면, GS칼텍스 주유소가 나옵니다. 오른쪽 골목으로 들어가세여...

prologue 마복림 할머니께서 만드신 떡볶이가 값싸고 맛이좋아..입소문을 타기 시작했고. 장사가 잘되어 다른 분들도 따라..만들어 팔면서 떡볶이 골목이 형성되었다는... 신당동 떡볶이촌.. 사실.. 그 골목이 형성되고 전성기를 이룬 신당동 떡볶이촌의 전성기 70~80년대에는.. 모든 떡볶이 가게들이 춘장..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이는.. 누가 뭐라해도 학창시절때 먹는 떡볶이가 최고라고..생각하는 아무개님은.. 20여년 동안. 많은 여학생들에게 사랑받아오고 있는..떡볶이집이 있다고 해서 다녀 왔습니다. 찾아가시는 길 지하철 7호선 면목역 2번출구로 나온 후 2013,2227,2219번 버스를 타고 2정거..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘 생활의 달인..떡떼기 달인 편에.. 엄마손 떡볶이가 나왔더라구여... 많은 분들이 궁금해 하실 꺼 같아..올려드립니다.. ^-^ 찾아가시는 길 명지대 정문 맞은편 GS골목에 위치해 있습니다. 차림표 입니다. 무척 저렴해요 ^^ 이 곳 떡볶이는 언제나 저렴한 가격입니다. 아..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 학창시절.. 어느 누가 뭐라 해도... 최고의 음식은 학교앞 떡볶이집 입니다. 그런 추억의 떡볶이 집 중,,, 순두부 쫄면..일명 순쫄이라는 특이한 메뉴로... 20여년 동안 일신여상 학생들에게 사랑받아온 곳이 있습니다. 오늘 아무개님은 순쫄과 즉석 떡볶이로 유명한 모꼬지..

prologue 떡볶이의 유래.. 문헌에 의하면, 17세기 무렵 파평 윤씨 종가에서 떡과 쇠갈비를 간장에 볶은것을 시초로.. 맛이 너무 좋아 궁중에까지 소개되었다는.. 임금님이 정월에 즐겨먹던, 귀한 음식.... 즉, 양반 음식인...궁중 떡볶이 입니다. (가래떡을 한양으로 가져가는 동안, 시간이 길어져..딱딱해져...

안녕하세요 유치찬란 입니다. 몇 일전, 생활의 달인에 나온... 최강달인 떡볶이편.... 여러분들은 시청하시구 어떤, 생각을 하셨나여?? 일단, 방송에 선정된 3곳의 떡볶이집인.. 조폭떡볶이, 먹쉬돈나, 베거백 모두... 주 고객층이 20대 여성분들인 떡볶이 집 이랍니다. 떡볶이는 누가 뭐래도.. 학창시절에 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이의 고급화...프리미엄 떡볶이를 선언한, 베거백이 지난 8월에 강남에 생겼습니다. 스쿨푸드가 업데이트 된, 떡볶이..라면, 베거백은 프리미엄 떡볶이라 생각 하심 됩니다. 찾아가시는 길 강남역 6번 출구로 나오신 후.. 바디샵에서 좌회전.,..직진만 하면, 버거킹 옆..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 누구나 어릴적 먹던.. 학창시절의 추억의 떡볶이는.. 잊지 못합니다. 학교 앞 떡볶이는 우리들의 추억의 맛이고..떡볶이의 진리 입니다. 그런 추억의 맛이 담긴, 학교 앞 떡볶이 집들 중에.... 세화여고 앞의 24년된, 유명한 떡볶이집이 있어 다녀왔습니다. 찾아가시는 길 자..