맛있는 탐구생활

안녕하세요. 유치찬란입니다. '오미분식'은 1947년생이신 73세 주인할아버지와 주인할머니가 1981년도부터 이 자리에서 찐빵과 만두를 빚은, 39년 전통 찐빵. 만두 전문점입니다. 그 곳 찐빵 맛과 만두 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. *이곳만의 노하우가 확실히 있는 곳이기에. 방송 소재(아이..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '늘봄 즉석떡볶이'는 동인천에서 즉석 떡볶이의 전성기를 이끌었던 (주인공이라 할 수 있는) 주인아저씨와 주인아주머니가 주안을 거처. 약 2년 전, 광명으로 이전한 분식집입니다. 한 때 이곳 주인장의 즉석떡볶이 인기에. 다른 즉석 떡볶이집들이 생겨났었..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘합동분식’은 73세 주인할머니 약 30년(28년 경력)와 49세 주인아주머니(약 22년 경력)가 경상남도 밀양터미널 앞에서 2대 째 운영하고 있는 분식집입니다. 그곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2018년 10월 25일. 10월 27일 방문하다. (첫 방문당시 카메라에..

안녕하세요. 유치찬란입니다. 경상남도 양산에서 ‘경남은행 떡볶이’로 통하는 간판 없는 떡볶이 집은 이 자리에서 (현:83세) 주인할머니가 7~8년 동안 낮 시간에 떡볶이를 만들었고. (->지금은 떡볶이를 만들지 않으며. 전체 경력은 알아보지 않았습니다.) 1996년 9월부터 저녁시간에 나..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘중흥현대튀김’은 여수 삼일면 중흥리 삼일 중학교 앞에서 튀김을 만들기 시작한 곳으로. (재개발. 재건축 등으로) 학동으로 이전한 튀김 전문점입니다. (현) 81세 주인할머니 (28년 경력)와 55세 주인아주머니 (27년 경력)가 여수 분식튀김의 역사를 이어가..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '남해 간판 없는 떡볶이 집'은 경상남도 남해군 남해 읍 식자재 도매유통 앞에 위치한, 21년 전통(만 20년) 떡볶이 집입니다. *남해 숨은 떡볶이 맛 집으로 알려진 그 곳. 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. *드라마 응답하라 1988 브라질 떡볶이(얄개분식). 종..

prologue 아시안게임 결과를 보기 위해 핸드폰 TV 채널을 돌리다가 우연히 생방송투데이 인생분식. 하남시의 한 초등학교 앞 떡볶이 집이 소개되는 것을 볼 수 있었습니다. 고추장. 설탕. 물엿이 들어가는 단순한 재료에 주인아주머니의 따듯한 마음으로 완성된, 5백 원짜리 컵 떡볶이가 방..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘수빈네분식’은 충남 홍성군 오관리에서 1997년에 시작한, 21년 전통 분식집입니다. 그 곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2018년 8월 12일. 8월 13일 방문하다. 홍성 명동거리로 일컫는 골목 안 쪽에 위치해 있었습니다. 바로 이곳입니다. 가게 안을 들어 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '미림분식'은 1984년 오픈 한 신림동 미림고개. 미림여고 앞에 위치한 분식집으로 1988년부터 이어받은, 예순일곱 되신 지금의 주인아주머니가 총 35년 중. 31년 동안, 미림고개에서 즉석 떡볶이로 역사를 써 내려가고. 전설을 만들어 가고 있는 곳입니다. *미림..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘깜보분식’은 수원 팔달구 북수동에 위치한 분식집으로. 매향여자정보 고등학교. 매향 중학교. 삼일 중학교 등 인근 7~8곳의 학교가 인접해 있어. 26년 동안 학생들의 큰 사랑을 받아 온 곳입니다. 과거 학생들의 방앗간 같은 존재이다 보니. 학생과 관련된 ..