아흔 일곱 할머님이 만들어주시는, 유일무이..서울식 원조 떡볶이 -할머니 간장 떡볶이 안녕하세요 유치찬란 입니다. 먹거리가 부족한 시절, 배고품을 잊기 위해.. 떡을 간장에 휘두르고 먹기 시작했던게.. 오늘날 우리가 먹는, 떡볶이의 출발점 이라고 합니다. 상징적인 존재? 떡볶이 산업화의 출발점으로 알려지고 있는, 신당동 마복림 할머니집도 사실..집 앞에서 (.. 떡볶이 2012.02.20
96살 할머님이 만들어주신...이 것이 바로 서울식 원조 떡볶이 -할머니 간장 떡볶이 안녕하세요 유치찬란 입니다. 우리가 즐겨먹는 떡볶이는 과거 양반들이 즐겨먹었던..궁중음식에서 유래된... 귀한 음식으로 알려져 있었으며 사실..그렇게 문헌으로 알게되어.. 자료화 되었기 때문에... 양반음식으로 알려져 있지만, 우리가 잘 모르는 사실 중의 하나는, 사실... 먹거리가 부족한 배고.. 떡볶이 2011.10.18