맛있는 탐구생활

프롤로그:  몇 년 동안 촬영한 촬영 본으로 만든 영상입니다, 10년 ~ 19년 전 쯤에 많은 호응을 주셨던  제 다음 블로그 글, 카페 글 스타일로 유튜브 영상을 만들어 봤습니다.   카카오가 다음 블로그 자체를 없앤 것처럼, 시대가 바뀌면서 쉽게 흉내낼 수 있는떡볶이 산업의 인스턴트 화가 되어 가고 있지만,   그래도 역사와 전통을 가진 분식집의 품격은 영원하다고 생각하네요.  - 이번 영상은 광주 민주화 운동이 담긴 비디오를 보기 위해 신림동 성당을 찾았다가 정착하게 된 미림 분식 사장님에 대한 이야기입니다.  노벨 문학상 한강 작가님작품을 읽으며 문뜩 한 분식집이 떠 올랐거든요. 즉석떡볶이 뿐만 아니라 유니크한 맛을 가진 건강하고 맛있는 쫄면, 냉면도 인기 있는 곳!   손님들이 잊지 않고 찾아와..

[영상을 감독님께 배우고 있듯 인생을 분식집 주인장님께 배웁니다.] 안녕하세요 유치찬란입니다. 신림동 미림고개 유일하게 남은 분식집 미림분식을 유튜브에 올렸습니다. 영상을 배운지 얼마 안 되다 보니 아직 부족함이 많지만, 이렇게 사진처럼 제 나름대로 최선을 다해 완성한 영상입니다. 12번 업로드 만에 공개 하는 것이거든요. 유치찬란이 만든 영상은 떡볶이 다큐멘터리 입니다. 사람에게 상처받고 어려웠던 시절 떡볶이를 만들기 시작했던 주인할머니의 이야기를 담았습니다 며칠 전 저는 영동 분식 주인할아버지와 할머니께 인사차 들릴 때 연희동 떡의 미학을 들렸었는데요 두텁떡 장인이신 떡의미학 주인아주머니께서 예전에 했던 말씀이 문뜩 떠 올랐습니다. “ 음식은 변수가 많기 때문에 실수를 줄이려고 노력하고 있다.” 는 ..

안녕하세요. 어젯밤 올린 영상 하나 철자개 빠졌더라고요ㅠ 그래서 다시 올렸습니다. 저는 몇 년 전에 들은 이야기 인데요 실제로 일어닌 이야기라고 하시니 재미있게 봐주셨으면 합니다. 안녕하세요. 유치찬란입니다. 오늘은 [방송 맛집 비하인드 스토리 1탄]을 이야기 해 보겠습니다. 방송 거절로 방송 음식 프로그램에 한 번도 출연 안 했던 분식집이 방송출연을 결심하게 된 이유가 있다고 하는데요,, 궁금하신 분은 제 유튜브를 봐 주셨으면 감사하겠습니다. https://youtu.be/CGhYrBsJEYM 제가 고등학생 때부터 단 한 곳의 헤어샵만 다녔 듯, 방송 또한 몇 년 전, 몇 년 동안은 한 프로그램을 고집했었습니다. 영상 감독님 또한, 저에겐 딱 한 분 뿐입니다. 제가 좀 고지식 하긴 합니다. 그 점이 저..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '미림분식' 은 신림 뉴 타운 지역의 미림 여고. 미림 정보산업 고등학교 앞에서 (1984년도에 시작한 분식집으로 4년 후 전 주인으로부터) 1988년도에 가게를 인수받아 지금까지 떡볶이를 운영하고 있는 곳입니다. (30대 중반에 시어머니와 함께 떡볶이를 처음 만..