맛있는 탐구생활

유치찬란입니다 김귀엽 달인 할머니와 며느님, 손자와 함께 3대가 운영하는 “귀엽떡볶이“ (구: 맛나분식)건물주가 바뀌면서 갑자기 그만두게 되셔서 너무 아쉽고 그리웠었는데요. 이제는 피카디리 극장 앞에서 김귀엽 할머니를 다시 뵐 수 있게 되었고 그 맛난 한판 떡볶이도 다시 먹을 수가 있게 되었습니다. 2~3년 만에 뵌 김귀엽 달인 할머니 정말 그대로셔서 더 반가웠는데요. 달인 할머니께서도 저를 보시더니 반갑게 예전과 똑 같다고 말씀해 주시네요. - 공교롭게도 이틀 전, 토요일이 김귀엽 달인할머니 생신이었다고 하시는데요. 정말 운명처럼, 방송국 피디님깨서 오늘 생신 선물을 드린 것 같아요. 바로 오늘 생활의달인에 소개되었거든 요. ___________그동안 떡볶이를 하루에 한 판밖에 만들 수 없었던 건 이곳..

“전설의 떡볶이 귀환”3대가 운영하는 귀엽떡볶이 영업시간 안내“ 유치찬란입니다. 1. 오늘 가오픈 한 귀염떡볶이 영업시간 안내입니다. 오전 7시 ~ 오후 5시 떡볶이 나오는 시간 오전 11시 가오픈 기간이라 영업 시간 등은 추후 변경 될 수 있다고 합니다. ____________ 2. 귀염떡볶이 (구: 맛나분식)의 가장 큰 특징은 국내산 쌀로 만든 떡으로 만들고 양념 맛도 비범하고 서로 잘 어우러진다는 점입니다. - 참고로 강남의 유명 가래떡 떡볶이들은 미국산 쌀로 만든 가래떡!! “강남 가래떡 떡볶이집 업주 주인들이 저에게 직접 말해줬었거든요., 제가 알게 된 재밌는 비하인드 스토리가 있는데 그건 비밀“ - 쌀떡볶이는 뜨거울 때는 부드럽고 식을 수록 쌀떡 찰짐이 빛을 발하니 꼭! 이곳 떡..

프롤로그 - 전설의 한 판 떡볶이 피카디리 극장 근처에 “귀엽떡볶이”로 재 오픈 하다. - 유치찬란입니다. 2014년 11월 우연히 매운김밥에 대한 블로그 글이 인터넷에 하나 올라온 걸 봤었을 때 떡볶이도 만든다는 이야기에 찾아갔었습니다. 당시 ’하루 한판 떡볶이’를 만든다는 것을 알게 되었고. 내공 깊은 떡볶이 맛에도 반해 리뷰도 하게 되었는데요. 몇 년 후인 2016년 ~ 2017년, 생활의 달인에 소개 되면서 전국적으로 유명세를 치뤘던, 전설의 분식집“ - 원래 방송 출연을 거절하던 곳이었는데요. 저와의 인연으로 허락 받을 수가 있었던 뒷 이야기도 있었던… 맛나 분식의 재오픈 소식입니다. 진짜 세월 빠르네요.. 처음 찾아 간 것이 11년 전이었다니!! 저는 이미 알려진 맛집 보다 이곳처..

% 예전에 유튜브에 올렸던 영상“ 나중에 보여드렸더니 엄청 마음에 들어 하셨었는데… 추억 돋네요. 저 혼자서 밤샘 촬영하고 그랬었는데..!! ______________ 유치찬란입니다. 십여년 전 까지만 해도 인터넷에 없는 숨어있는 떡볶이 맛집들을 운 좋게 잘 찾았었는데요. 양평 대문분식처럼,인터넷에 두번 째로 글 올렸던 곳 중 하나가 바로 “하루 한 판 떡볶이”로 유명헸던 종로의 “맛나 분식” 유치친란의 전국 떡볶이 탐방 20년 동안의 결과물 중 하나라면, 하나인 곳인데 건물주가 바뀌면서 나가라고 하실 때할머니 건강도 안 좋아서 그동안 쉬시고 계셨다가 요즘 종로 쪽에 가게를 알아보고 있다고 하시니 나중에 다시 오픈하게 되면, 알려드리겠습니다. ______________ ps: 작..

안녕하세요 유치찬란입니다. 평생 새벽 버스 막차와 첫차를 타고 가게에 나와서 종로 옛 단성사 인근 직장인들의 이른 아침을 책임지고 있는 분식집이 있습니다. (광화문 있었을 때 포함) 올해로 41년째인 이곳은 김귀엽 주인할머니께서 운영하고 있는 곳입니다. 떡 맛이 좋은 낙원 상가 인근의 방앗간 쌀떡을 사용해 떡 맛이 좋고 이곳만의 노하우로 만든 고춧가루 양념은 깔끔한 맛이 일품입니다. 방송에 나오면서 더 유명해 졌음에도 예전 방식 그대로 8년 전 가격도 그대로인 이곳같은 곳은 정말 흔치 않다고 생각되네요. 다리가 불편해 지셨음에도 새벽에 찾는 가족같은 손님들을 위해 여전히 똑 같은 시간에 문을 열고 계셨습니다. 정말 소름 돋았던 것은 이곳을 2014년 10월에 첫 방문했었는데 주인할머니께서 8년 전에 오신..