맛있는 탐구생활

안녕하세요. 유치찬란입니다. '메종엠오'는 미슐랭 3스타의 조엘 로부숑을 거쳐 일본 피에르 에르메 수석 및 총괄 셰프이었던 오오츠카 케츠야 파티시에님과 일본 피에르 에르메 페이스트리 팀장이었던 이민선 파티시에님이 2015년 3월9일에 오픈한 *파티스리로 피에르 에르메 출신이 만..

안녕하세요 유치찬란 입니다. '모우모우'는 2014년 3월 28일 테이스티 로드 '술을 부르는 무적의 파트너' 편에 소개된 곳입니다. 방송을 보고 불고기 파전과 청포도 막걸리 맛이 궁금해서 다녀왔습니다. 2014년 3월 31일 방문하다. 매장 입구에 현수막에 걸려있듯, 이곳은 퓨전 막걸리 전문점..

안녕하세요 유치찬란 입니다. '조선 김밥'은 2014년 3월 7일 테이스티 로드 삼청동에서 찾은 女지도 편에 소개가 된 곳입니다. 방송을 본 후 뒤늦게 찾아가 보았습니다. 3월 20일 방문하다. 평일 낮 11시 40분쯤에 방문했습니다. 가게 앞에는 손님들이 줄지어 서 있었습니다. 가게 안을 들어가 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. '기다스시'는 2년 전 이태원(한남 동)에 오픈 한 초밥 집으로 2014년 2월 15일 '테이스티 로드' 그 곳에 가면 남자가 있다. 편에 소개 된 곳 입니다. 방송을 본 후 찾아가 보았습니다. 2014년 2월 18일에 방문하다. 방송을 본 많은 분들이 이곳을 찾은 것 같습니다. ..

1953년, 미국 오리지널 포틀랜드에서 시작 했다는 브런치 레스토랑이 3개월 전, 가로수 길에 오픈 하였다고 한다. 최근, 테이스티 로드에도 소개" 많은 이들의 이목을 받았던 그 곳, 함께 찾아가 보자. 찾아가는 길 지하철 3호선 신사역 8번출구 200여미터 직진" 미샤에서 좌회전: 200여미터 직..

아내에게 맛있는 커피 만들어 주는게 좋아 근무하던 출판회사 일을 그만두고 무작정 인사동 가판에서 커피를 팔기 시작 했다는 한 사람" 커피 맛으로 입 소문 나면서 대형 커피 전문점이 많은 이대 앞에 겁없는 도전 끝에 2년이 지난 지금, 이대생들의 많은 사랑을 받게 된다. 이대생들에..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은 오픈한 지, 불과 몇 달이 안되었지만 올리브TV 테이스티로드에 소개되면서 이슈가 되고 있는 홍대의 한, 함박 스테이크 전문점을 찾아가 봅니다. 항상, 줄 서야만 먹을 수 있다는 그 곳" 함께 다녀 와 볼까요? ^^ 찾아가시는 길 지하철 6호선 상수역 1번..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은 얼마전, 테이스티로드에 소개되어 유명세를 치르고 있는, 100% 마스카포네 치즈 티라미스 있는 곳을 찾아가 봅니다. 혼자 방문해도 부담없이 즐길 수 있다는 그 곳" 함께 찾아가 볼까요? ^^ 찾아가시는 길 지하철 2호선 홍대역 9번출구로 나오신 후 옆 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은 한국인으로는 처음으로 밀라노 요리학교에서 젤라또를 전공. 10여년, 국내외 근무한 노하우로 작년 7월 오픈 했다는.. 홍대의 젤라또 전문점을 찾아가 봅니다. 얼마전, 올리브TV 의 테이스티로드에도 소개 되어 젊은층들에게 어필" 큰 방향을 일으켰던..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 옛 시절을 떠올리게 하는, 추억의 맛 고로케" 요즘, 하나 둘. 유명한 수제 고로케 집이 생기면서 하나의 음식트렌드로 자리잡고 있습니다. 단순한 프렌차이즈 빵 집의 메뉴 구성용이 아닌, 좋은재료로 정성을 다 한, 수제 고로케" 는 원조격인 57년 전통, 대전 ..