가래떡으로 만든 떡볶이 먹어봤나여?? 변강쇠떡볶이

안녕하세요 유치찬란입니다. ^^

 

 

이 곳이 가래떡으로 만든 다는 걸 익히 들었던 터라..

대충 맛이 짐작이 되었지만,

 

오늘에서야.. 직접 맛을 볼 수가 있었답니다. ^^

 

 

 

 

변강쇠떡볶이는..

압구정 씨네시티 극장 맞은 편..우리은행옆 포차랍니다.

 

 

 

일요일 쉬구..오후4시이후 밤 늦게 까지 영업한다고 합니다.

 

 

 

 

2백만 화소,,안습 핸폰사진이라;;

촛점이 안맞았네여;; 죄송 ㅠㅠㅠㅠ

 

이 곳이랍니다. ^^

 

 

 

가래떡들이..

자랑스럽게 일렬로 줄 지어 ..

               손님들을 맞이하고 있네여...

 

 

저의 추억의 떡볶이인..

대치동 포장마차에서

즉석에서 만들어 주던 그런 떡볶이와 흡사한 곳이랍니다.^^

(대치동쪽은 지금도 한다지만..주인이 바꼈다니;;;;)

 

 

 

 

먹음직 스럽져?? ^^

 

오늘 뽑아다 쓴,

갓나온 가래떡의 특유의 쫄깃함에..

 

글케 확,튀지 않는 조화로운 양념 맛 ^^

 

 

 

이 집 떡 질감의 비밀은..

뽑은 지 얼마 안된..중간 크기의 이 가래떡에 있답니다. ^^

(굳지 않게..따듯하게 보관해 팔더라구요 ^^;;)

 

사실, 떡질감이 워낙 좋아서,

양념 맛이 진하다면..오히려 안 어울릴 듯...

 

떡볶이에 양념 베이게 할려면,,

양념맛이 더 강해져야 하고,,진해져야 해서.... 짜지는 단점이 생기기때문에..

 

이 떡에 딱, 맞는 양념이랄까...^^

가래떡에  적당히 순 한 양념 맛이었어요..

 

 

 

 

 

워낙 이 곳도

떡볶이 만들면, 금방금방,,팔리는 곳인지라...

이해를 해야겠져?? ^^

 

 

이상 유치찬란 이었습니다.

 

 

떡볶이를 좋아하는 사람들이 모인 동호회

 

맛있는 탐구생활

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많이 사랑해주세요..^^